Ghi nhãn thực phẩm nhập khẩu vào Nhật Bản: nhãn tiếng Nhật, nhà nhập khẩu, dị ứng
Thực phẩm bán tại Nhật Bản phải có nhãn tiếng Nhật theo Luật Ghi nhãn Thực phẩm và Tiêu chuẩn Ghi nhãn Thực phẩm. Với thực phẩm nhập khẩu, nhà nhập khẩu chịu trách nhiệm về nhãn, trên nhãn có tên và địa chỉ của nhà nhập khẩu cùng nước xuất xứ, và quy định về chất gây dị ứng lại thay đổi vào ngày 1/4/2026, khi hạt điều trở thành chất gây dị ứng bắt buộc phải ghi.
Đã đối chiếu với nguồn chính thức: 2026-10
Tổng quan nhanh
Nhãn thực phẩm Nhật Bản phải ghi những gì
Hướng dẫn của các tỉnh (prefecture) về Tiêu chuẩn Ghi nhãn Thực phẩm liệt kê: tên thực phẩm, thành phần xếp theo khối lượng giảm dần, phụ gia, xuất xứ của nguyên liệu, khối lượng tịnh, hạn sử dụng (use by) hoặc ngày nên sử dụng trước (best before), cách bảo quản, đơn vị kinh doanh thực phẩm chịu trách nhiệm về nhãn, nước xuất xứ đối với sản phẩm nhập khẩu, chất gây dị ứng khi dùng nguyên liệu chỉ định và thông tin dinh dưỡng.
Với thực phẩm nhập khẩu, đơn vị chịu trách nhiệm được ghi là nhà nhập khẩu, kèm tên và địa chỉ, và nhãn nêu nước xuất xứ. Nhà nhập khẩu chịu trách nhiệm về việc ghi nhãn, và nhãn tiếng Nhật cần có khi sản phẩm lên kệ bán lẻ chứ không phải lúc thông quan.
Danh sách kiểm tra nhãn thực phẩm Nhật Bản cho nhà xuất khẩu
- Tên thực phẩm và thành phần xếp theo khối lượng giảm dần
- Phụ gia, khối lượng tịnh, hạn sử dụng (use by) hoặc ngày nên sử dụng trước (best before), cách bảo quản
- Tên và địa chỉ nhà nhập khẩu, cùng nước xuất xứ
- 9 chất gây dị ứng bắt buộc, nay gồm cả hạt điều
- Dinh dưỡng: năng lượng, protein, chất béo, carbohydrate, lượng muối tương đương
- Toàn bộ chữ trên nhãn bằng tiếng Nhật trước khi sản phẩm lên kệ bán lẻ
Chất gây dị ứng và dinh dưỡng
Nhật Bản có 9 nguyên liệu chỉ định bắt buộc phải ghi nhãn: trứng, sữa, lúa mì, kiều mạch, đậu phộng, tôm, cua, óc chó và hạt điều. Óc chó được bổ sung vào ngày 9/3/2023, hạt điều vào ngày 1/4/2026, với giai đoạn chuyển tiếp để đổi nhãn đến ngày 31/3/2028. Thêm 20 mục khác, như hạnh nhân, mè, đậu nành, hạt mắc ca và hạt dẻ cười (vào danh sách ngày 1/4/2026), được khuyến nghị ghi nhãn.
Ghi nhãn dinh dưỡng là bắt buộc đối với năng lượng, protein, chất béo, carbohydrate và natri, trong đó natri được ghi dưới dạng lượng muối tương đương. Vì công thức và danh sách chất gây dị ứng có thể thay đổi, nhà xuất khẩu nên gửi cho nhà nhập khẩu bảng chi tiết đầy đủ về thành phần và chất gây dị ứng cho mỗi sản phẩm mới để nhãn tiếng Nhật được kiểm tra trước khi bán.
Các bước thực hiện
- Thống nhất với nhà nhập khẩu Nhật Bản xem ai chuẩn bị và dán nhãn tiếng Nhật.
- Gửi danh sách thành phần đầy đủ theo khối lượng, phụ gia, khối lượng tịnh, ngày tháng và điều kiện bảo quản.
- Đối chiếu từng thành phần với 9 chất gây dị ứng bắt buộc, kể cả hạt điều, và 20 mục khuyến nghị.
- Cung cấp giá trị dinh dưỡng gồm năng lượng, protein, chất béo, carbohydrate và lượng muối tương đương.
- Xác nhận nhãn có tên và địa chỉ nhà nhập khẩu cùng nước xuất xứ trước khi hàng lên kệ bán lẻ.
Chứng từ thường cần
- Danh sách thành phần đầy đủ theo thứ tự khối lượng giảm dần
- Danh sách phụ gia và công bố chất gây dị ứng
- Kết quả phân tích dinh dưỡng kèm lượng muối tương đương
- Khối lượng tịnh, hạn dùng và điều kiện bảo quản
- Bản nháp nhãn tiếng Nhật đã thống nhất với nhà nhập khẩu
Vấn đề thường gặp và cách phòng tránh
Cách xử lý: Hạt điều là chất gây dị ứng bắt buộc từ ngày 1/4/2026; hãy cập nhật nhãn trong giai đoạn chuyển tiếp kết thúc vào ngày 31/3/2028.
Cách xử lý: Với thực phẩm nhập khẩu, hãy ghi tên và địa chỉ nhà nhập khẩu cùng nước xuất xứ.
Cách xử lý: Ghi nhãn dinh dưỡng của Nhật Bản thể hiện natri dưới dạng lượng muối tương đương.
Cách xử lý: Thống nhất với nhà nhập khẩu xem ai dán nhãn tiếng Nhật trước khi sản phẩm lên kệ bán lẻ.
Nguồn tham khảo
- 正しい食品表示（品質事項） Okinawa Prefectural Government
- 食品におけるアレルギー表示について Aichi Prefectural Institute of Public Health
- An Overview of the Food Labeling Standard (Tokyo, Japan) USDA Foreign Agricultural Service
- Food Labeling Act (Act No. 70 of 2013) Japanese Law Translation (Ministry of Justice)
Các quy định thường xuyên thay đổi. Ghi chú này là hướng dẫn thực tế dựa trên các nguồn nêu trên, không phải tư vấn pháp lý. Hãy xác nhận yêu cầu hiện hành với cơ quan có thẩm quyền, nhà nhập khẩu của bạn hoặc đại lý hải quan được cấp phép trước khi xuất hàng.
Mã cảng theo quốc gia
Ghi chú thương mại
Câu hỏi thường gặp
Ai chịu trách nhiệm về nhãn thực phẩm nhập khẩu tại Nhật Bản?
Nhà nhập khẩu; nhãn ghi tên và địa chỉ nhà nhập khẩu, và nhãn tiếng Nhật cần có khi sản phẩm lên kệ bán lẻ.
Những chất gây dị ứng bắt buộc ở Nhật Bản là gì?
9 nguyên liệu chỉ định: trứng, sữa, lúa mì, kiều mạch, đậu phộng, tôm, cua, óc chó và hạt điều.
Hạt điều trở thành chất gây dị ứng bắt buộc ở Nhật Bản từ khi nào?
Từ ngày 1/4/2026, với giai đoạn chuyển tiếp để đổi nhãn đến ngày 31/3/2028.
Nhãn thực phẩm Nhật Bản phải ghi những chất dinh dưỡng nào?
Năng lượng, protein, chất béo, carbohydrate và natri, trong đó natri ghi dưới dạng lượng muối tương đương.
Nhãn thực phẩm nhập khẩu ở Nhật Bản có cần ghi nước xuất xứ không?
Có. Sản phẩm nhập khẩu ghi nước xuất xứ cùng với tên và địa chỉ nhà nhập khẩu.
Công cụ miễn phí khác
Triplicate miễn phí và ngày càng tốt hơn. Bạn thấy hữu ích chứ? Ủng hộ Triplicate ♥
Muốn dùng không có quảng cáo? Pro tắt mọi quảng cáo · $1/tháng