जापान में इंपोर्टेड फ़ूड की लेबलिंग: जापानी लेबल, इंपोर्टर, एलर्जन
जापान में बिकने वाले फ़ूड पर फ़ूड लेबलिंग एक्ट और फ़ूड लेबलिंग स्टैंडर्ड्स के अनुसार जापानी भाषा का लेबल होना चाहिए। इंपोर्टेड फ़ूड में लेबल की ज़िम्मेदारी इंपोर्टर की होती है, और लेबल पर इंपोर्टर का नाम और पता तथा कंट्री ऑफ़ ओरिजिन दिखता है; एलर्जन के नियम 1 अप्रैल 2026 को फिर बदले, जब काजू अनिवार्य एलर्जन बन गया।
ऑफ़िशियल सोर्सेज़ के खिलाफ़ चेक किया गया: 2026-10
एक नज़र में
जापानी फ़ूड लेबल पर क्या दिखना ज़रूरी है
फ़ूड लेबलिंग स्टैंडर्ड्स पर प्रीफ़ेक्चर की गाइडेंस में ये आते हैं: फ़ूड का नाम, वज़न के घटते क्रम में इंग्रीडिएंट, एडिटिव, इंग्रीडिएंट का ओरिजिन, नेट क्वांटिटी, यूज़ बाय या बेस्ट बिफ़ोर तारीख, स्टोरेज का तरीका, लेबल के लिए ज़िम्मेदार फ़ूड बिज़नेस, इंपोर्टेड प्रोडक्ट के लिए कंट्री ऑफ़ ओरिजिन, निर्दिष्ट कच्चे माल इस्तेमाल होने पर एलर्जन, और न्यूट्रिशन की जानकारी।
इंपोर्टेड फ़ूड में ज़िम्मेदार बिज़नेस के रूप में इंपोर्टर का नाम और पता दिया जाता है, और लेबल पर कंट्री ऑफ़ ओरिजिन भी होता है। लेबलिंग की ज़िम्मेदारी इंपोर्टर की होती है, और जापानी लेबल कस्टम्स क्लीयरेंस पर नहीं, बल्कि प्रोडक्ट के रिटेल शेल्फ़ तक पहुंचने के समय तक चाहिए।
एक्सपोर्टर्स के लिए जापान फ़ूड लेबल चेकलिस्ट
- फ़ूड का नाम और वज़न के घटते क्रम में इंग्रीडिएंट
- एडिटिव, नेट क्वांटिटी, यूज़ बाय या बेस्ट बिफ़ोर तारीख, स्टोरेज का तरीका
- इंपोर्टर का नाम और पता, और कंट्री ऑफ़ ओरिजिन
- 9 अनिवार्य एलर्जन, जिनमें अब काजू भी शामिल है
- न्यूट्रिशन: एनर्जी, प्रोटीन, फ़ैट, कार्बोहाइड्रेट, नमक समतुल्य
- रिटेल तक पहुंचने से पहले लेबल का सारा टेक्स्ट जापानी में
एलर्जन और न्यूट्रिशन
जापान में 9 निर्दिष्ट कच्चे माल हैं जिन्हें लेबल पर बताना ज़रूरी है: अंडा, दूध, गेहूं, बकव्हीट (कुट्टू), मूंगफली, झींगा, केकड़ा, अखरोट और काजू। अखरोट 9 मार्च 2023 को जोड़ा गया और काजू 1 अप्रैल 2026 को, लेबल बदलने के लिए 31 मार्च 2028 तक ट्रांज़िशन अवधि के साथ। इनके अलावा 20 आइटम, जैसे बादाम, तिल, सोयाबीन, मैकाडामिया नट और पिस्ता, जो 1 अप्रैल 2026 को सूची में आया, लेबल पर बताने के लिए अनुशंसित हैं।
न्यूट्रिशन लेबलिंग एनर्जी, प्रोटीन, फ़ैट, कार्बोहाइड्रेट और सोडियम के लिए अनिवार्य है, और सोडियम नमक समतुल्य के रूप में दिखाया जाता है। रेसिपी और एलर्जन की सूचियां बदलती रहती हैं, इसलिए एक्सपोर्टर को हर नए प्रोडक्ट के साथ इंपोर्टर को पूरा इंग्रीडिएंट और एलर्जन ब्रेकडाउन भेजना चाहिए, ताकि बिक्री से पहले जापानी लेबल जांचा जा सके।
स्टेप बाय स्टेप
- जापानी इंपोर्टर के साथ तय करें कि जापानी लेबल कौन तैयार करेगा और लगाएगा।
- वज़न के क्रम में पूरी इंग्रीडिएंट लिस्ट, एडिटिव, नेट क्वांटिटी, तारीख और स्टोरेज की शर्तें भेजें।
- हर इंग्रीडिएंट को काजू समेत 9 अनिवार्य एलर्जन और 20 अनुशंसित आइटम से मिलाकर जांचें।
- एनर्जी, प्रोटीन, फ़ैट, कार्बोहाइड्रेट और नमक समतुल्य के न्यूट्रिशन वैल्यू दें।
- माल के रिटेल तक पहुंचने से पहले पक्का करें कि लेबल पर इंपोर्टर का नाम और पता तथा कंट्री ऑफ़ ओरिजिन है।
आमतौर पर चाहिए होने वाले डॉक्यूमेंट
- वज़न के घटते क्रम में पूरी इंग्रीडिएंट लिस्ट
- एडिटिव की सूची और एलर्जन स्टेटमेंट
- नमक समतुल्य के साथ न्यूट्रिशन एनालिसिस
- नेट क्वांटिटी, शेल्फ़ लाइफ़ और स्टोरेज की शर्तें
- इंपोर्टर के साथ तय किया गया जापानी लेबल का ड्राफ़्ट
आम समस्याएं और इनसे कैसे बचें
क्या करें: काजू 1 अप्रैल 2026 से अनिवार्य एलर्जन है; 31 मार्च 2028 को खत्म होने वाली ट्रांज़िशन अवधि के भीतर लेबल अपडेट करें।
क्या करें: इंपोर्टेड फ़ूड में इंपोर्टर का नाम और पता तथा कंट्री ऑफ़ ओरिजिन दिखाएं।
क्या करें: जापानी न्यूट्रिशन लेबलिंग में सोडियम नमक समतुल्य के रूप में दिखाया जाता है।
क्या करें: प्रोडक्ट के रिटेल शेल्फ़ तक पहुंचने से पहले इंपोर्टर के साथ तय करें कि जापानी लेबल कौन लगाएगा।
सोर्स
- 正しい食品表示（品質事項） Okinawa Prefectural Government
- 食品におけるアレルギー表示について Aichi Prefectural Institute of Public Health
- An Overview of the Food Labeling Standard (Tokyo, Japan) USDA Foreign Agricultural Service
- Food Labeling Act (Act No. 70 of 2013) Japanese Law Translation (Ministry of Justice)
नियम अक्सर बदलते रहते हैं। यह नोट ऊपर दिए सोर्सेज़ पर आधारित प्रैक्टिकल गाइडेंस है, लीगल एडवाइस नहीं। शिप करने से पहले अथॉरिटी, अपने इंपोर्टर या किसी लाइसेंस्ड कस्टम्स ब्रोकर से मौजूदा ज़रूरतें कन्फ़र्म करें।
देश के अनुसार पोर्ट कोड
ट्रेड नोट्स
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
जापान में इंपोर्टेड फ़ूड के लेबल की ज़िम्मेदारी किसकी है?
इंपोर्टर की; लेबल पर इंपोर्टर का नाम और पता दिखता है, और जापानी लेबलिंग प्रोडक्ट के रिटेल शेल्फ़ तक पहुंचने के समय तक ज़रूरी है।
जापान में अनिवार्य एलर्जन कौन-से हैं?
नौ निर्दिष्ट कच्चे माल: अंडा, दूध, गेहूं, बकव्हीट (कुट्टू), मूंगफली, झींगा, केकड़ा, अखरोट और काजू।
जापान में काजू अनिवार्य एलर्जन कब बना?
1 अप्रैल 2026 को, लेबल के लिए 31 मार्च 2028 तक ट्रांज़िशन अवधि के साथ।
जापानी फ़ूड लेबल पर कौन-से न्यूट्रिएंट दिखाने ज़रूरी हैं?
एनर्जी, प्रोटीन, फ़ैट, कार्बोहाइड्रेट और सोडियम, जो नमक समतुल्य के रूप में दिखाया जाता है।
क्या जापान में इंपोर्टेड फ़ूड के लेबल पर कंट्री ऑफ़ ओरिजिन चाहिए?
हां। इंपोर्टेड प्रोडक्ट पर इंपोर्टर के नाम और पते के साथ कंट्री ऑफ़ ओरिजिन भी दिखाया जाता है।
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