Yêu cầu ghi nhãn thực phẩm Canada: song ngữ Anh-Pháp, dị ứng, FOP

Nhãn thực phẩm Canada phải ghi những gì

Danh sách kiểm tra ghi nhãn thực phẩm đóng gói của CFIA bao gồm tên thông thường, khối lượng tịnh, danh sách thành phần và chất gây dị ứng, tên và nơi kinh doanh chính của người kinh doanh, ngày nên sử dụng trước, bảng Nutrition Facts, biểu tượng dinh dưỡng ở mặt trước bao bì, ghi nhãn song ngữ và, với một số thực phẩm, nước xuất xứ. Tên thông thường và khối lượng tịnh được ghi trên mặt hiển thị chính. Tên thông thường cao ít nhất 1,6 mm, hoặc 0,8 mm khi bề mặt hiển thị chính từ 10 cm² trở xuống, còn khối lượng tịnh theo đơn vị hệ mét với con số in đậm.

Với thực phẩm nhập khẩu, nhãn có thể ghi tên và nơi kinh doanh chính của người kinh doanh tại Canada với cụm "Imported by / importé par" hoặc "Imported for / importé pour" đặt phía trước, hoặc gộp chung với nơi xuất xứ địa lý của thực phẩm, hoặc ghi tên và nơi kinh doanh chính của công ty nước ngoài. Thông tin này không được chỉ nằm ở đáy bao bì, trừ trường hợp hộp đựng trang trí.

Danh sách kiểm tra nhãn thực phẩm xuất khẩu sang Canada

• Tên thông thường và khối lượng tịnh theo hệ mét trên mặt hiển thị chính
• Thành phần xếp theo khối lượng giảm dần, kèm chất gây dị ứng ưu tiên, nguồn gluten và sunfit được bổ sung
• "Imported by / importé par" kèm người kinh doanh tại Canada, hoặc tên và địa chỉ của công ty nước ngoài
• Ngày "Best before / meilleur avant" nếu thời hạn bảo quản từ 90 ngày trở xuống
• Bảng Nutrition Facts và, khi cần, biểu tượng ở mặt trước bao bì
• Mọi thông tin bắt buộc bằng tiếng Anh và tiếng Pháp

Nhãn song ngữ, chất gây dị ứng và dinh dưỡng

Thông tin bắt buộc trên thực phẩm đóng gói bán cho người tiêu dùng phải bằng cả hai ngôn ngữ chính thức là tiếng Anh và tiếng Pháp; chỉ tên và nơi kinh doanh chính của người kinh doanh được dùng một trong hai. Thực phẩm đặc sản (specialty), thực phẩm địa phương và thực phẩm bán thử nghiệm có thể được miễn và ghi nhãn bằng một ngôn ngữ chính thức. Thành phần được liệt kê theo thứ tự giảm dần về tỷ lệ khối lượng, còn chất gây dị ứng ưu tiên, nguồn gluten và sunfit được bổ sung được công bố theo nguồn hoặc tên thông thường. Công bố "Contains" (chứa), nếu dùng, đặt ở cuối danh sách thành phần, và danh sách tiếng Anh với tiếng Pháp phải khớp nhau.

Bảng Nutrition Facts công bố năng lượng và 12 chất dinh dưỡng cốt lõi, trừ khi thực phẩm được miễn hoặc diện tích hiển thị khả dụng dưới 15 cm². Từ ngày 1/1/2026, thực phẩm đạt hoặc vượt ngưỡng chất béo bão hòa, đường hoặc natri phải có biểu tượng dinh dưỡng ở mặt trước bao bì trên mặt hiển thị chính, trừ khi được miễn. Quy tắc về nước xuất xứ tùy loại thực phẩm, chẳng hạn rượu vang, sữa và chế phẩm từ sữa, mật ong, cá, rau quả tươi, trứng, thịt và sản phẩm từ cây phong, và dùng "Product of" (sản phẩm của) kèm tên nước khi bắt buộc.