Rotulagem de alimentos no Canadá: inglês e francês, alérgenos e símbolo FOP

O que o rótulo de um alimento no Canadá deve mostrar

A lista de verificação da CFIA para alimentos embalados abrange o nome comum, a quantidade líquida, a lista de ingredientes e alérgenos, o nome e o principal local de negócios do fornecedor, a data de durabilidade, a tabela Nutrition Facts, o símbolo nutricional na frente da embalagem, a rotulagem bilíngue e, para alguns alimentos, o país de origem. O nome comum e a quantidade líquida ficam no painel principal. O nome comum tem pelo menos 1,6 mm de altura, ou 0,8 mm quando a superfície principal de exibição é de 10 cm² ou menos, e a quantidade líquida é expressa em unidades métricas, com o número em negrito.

Nos alimentos importados, o rótulo pode mostrar o nome e o principal local de negócios do fornecedor canadense precedidos de "Imported by / importé par" ou "Imported for / importé pour", ou agrupados com a origem geográfica do alimento, ou então o nome e o principal local de negócios da empresa estrangeira. Essas informações não podem estar apenas na parte inferior da embalagem, exceto em embalagens ornamentais.

Lista de verificação do rótulo de alimentos do Canadá para exportadores

• Nome comum e quantidade líquida em unidades métricas no painel principal
• Ingredientes em ordem decrescente de peso, com os alérgenos prioritários, as fontes de glúten e os sulfitos adicionados
• "Imported by / importé par" com o fornecedor canadense, ou o nome e o endereço da empresa estrangeira
• Data "best before / meilleur avant" se a vida útil for de 90 dias ou menos
• Tabela Nutrition Facts e, quando exigido, o símbolo na frente da embalagem
• Todas as informações obrigatórias em inglês e francês

Rótulos bilíngues, alérgenos e informação nutricional

As informações obrigatórias dos alimentos embalados para o consumidor devem constar nos dois idiomas oficiais, inglês e francês; somente o nome e o principal local de negócios do fornecedor podem estar em um ou outro. Alimentos especiais, alimentos locais e alimentos de teste de mercado podem ser isentos e rotulados em um só idioma oficial. Os ingredientes são listados em ordem decrescente de proporção em peso, e os alérgenos prioritários, as fontes de glúten e os sulfitos adicionados são declarados pela fonte ou pelo nome comum. Uma declaração "Contains" [contém], se usada, vai no final da lista de ingredientes, e as listas em inglês e em francês devem coincidir.

A tabela Nutrition Facts declara a energia e 12 nutrientes básicos, a menos que o alimento seja isento ou que sua superfície de exibição disponível seja inferior a 15 cm². Desde 1º de janeiro de 2026, os alimentos que atingem ou superam os limites de gordura saturada, açúcares ou sódio devem trazer no painel principal o símbolo nutricional da frente da embalagem, salvo isenção. As regras de país de origem dependem do alimento, por exemplo vinho, laticínios, mel, peixe, frutas e hortaliças frescas, ovos, carne e produtos de bordo, e usam "Product of" [produto de] seguido do país quando exigido.