Требования к маркировке продуктов питания в Канаде: два языка, аллергены, FOP

Что должна показывать канадская этикетка продукта питания

Контрольный список CFIA для фасованных пищевых продуктов охватывает общепринятое название, номинальное количество, список ингредиентов и аллергенов, название и основное место ведения деятельности поставщика, дату годности, панель Nutrition Facts, символ пищевой ценности на лицевой стороне упаковки, двуязычную маркировку и, для некоторых продуктов, страну происхождения. Общепринятое название и номинальное количество размещаются на основной лицевой панели. Общепринятое название — высотой не менее 1,6 мм, или 0,8 мм, если основная лицевая поверхность составляет 10 см² или меньше, а номинальное количество указывается в метрических единицах, причём число выделено жирным шрифтом.

Для импортных продуктов на этикетке можно указать название и основное место ведения деятельности канадского поставщика после пометки «Imported by / importé par» или «Imported for / importé pour», либо сгруппированные с географическим происхождением продукта, либо название и основное место ведения деятельности иностранной компании. Эти сведения не должны находиться только на дне упаковки, за исключением декоративных упаковок.

Контрольный список канадской этикетки продукта питания для экспортёров

• Общепринятое название и номинальное количество в метрических единицах на основной лицевой панели
• Ингредиенты в порядке убывания массы, с приоритетными аллергенами, источниками глютена и добавленными сульфитами
• «Imported by / importé par» с канадским поставщиком либо название и адрес иностранной компании
• Дата «best before / meilleur avant», если срок годности составляет 90 дней или менее
• Панель Nutrition Facts и, если требуется, символ на лицевой стороне упаковки
• Все обязательные сведения на английском и французском языках

Двуязычные этикетки, аллергены и пищевая ценность

Обязательные сведения на фасованных пищевых продуктах для потребителей должны быть на обоих официальных языках — английском и французском; только название и основное место ведения деятельности поставщика могут быть на любом из них. Специальные продукты, местные продукты и продукты для пробной продажи могут быть освобождены от этого требования и маркироваться на одном официальном языке. Ингредиенты перечисляются в порядке убывания доли по массе, а приоритетные аллергены, источники глютена и добавленные сульфиты указываются по источнику или общепринятому названию. Указание «Contains» [содержит], если оно используется, помещается в конце списка ингредиентов, а списки на английском и французском языках должны совпадать.

Панель Nutrition Facts указывает энергетическую ценность и 12 основных питательных веществ, если продукт не освобождён от требования или если доступная площадь для нанесения меньше 15 см². С 1 января 2026 г. продукты, достигающие или превышающие пороговые значения насыщенных жиров, сахаров или натрия, должны нести на основной лицевой панели символ пищевой ценности на лицевой стороне упаковки, если на них не распространяется исключение. Правила о стране происхождения зависят от продукта, например вино, молочные продукты, мёд, рыба, свежие фрукты и овощи, яйца, мясо и кленовые продукты, и там, где это требуется, используют «Product of» [продукт страны] с названием страны.