Маркировка пищевых продуктов в ЕС (регламент 1169/2011): обязательные сведения
Фасованные пищевые продукты, продаваемые в ЕС, должны нести обязательную информацию, установленную регламентом (ЕС) № 1169/2011 о предоставлении потребителям информации о пищевых продуктах (FIC). Этикетка должна быть точной, хорошо заметной и понятной, не вводить в заблуждение и быть нестираемой, составленной на языке, который потребители в стране продажи легко понимают, и на ней должен быть указан оператор пищевого бизнеса из ЕС или импортёр, отвечающий за продукт.
Проверено по официальным источникам: 2026-10
Кратко
Что должна указывать этикетка
Статья 9(1) регламента (ЕС) № 1169/2011 перечисляет 12 обязательных сведений: наименование продукта, список ингредиентов, аллергены, количество определённых ингредиентов, количество нетто, дату минимального срока годности или дату «употребить до», особые условия хранения или использования, название и адрес ответственного оператора пищевого бизнеса, страну или место происхождения, если это требуется, инструкции по применению, если они необходимы, фактическое содержание спирта в напитках с содержанием спирта более 1,2% по объёму и декларацию о пищевой ценности.
Ответственный оператор — это предприятие, под названием которого продукт реализуется, или, если оно не учреждено в ЕС, импортёр на рынок ЕС. Наименование продукта, количество нетто и содержание спирта должны быть указаны в одном поле зрения. Обязательные сведения печатаются с высотой строчной буквы «x» (x-height) не менее 1,2 mm, а если наибольшая поверхность упаковки менее 80 cm², — не менее 0,9 mm. На упаковках, наибольшая поверхность которых менее 10 cm², обязательны только наименование продукта, аллергены, количество нетто и маркировка даты.
Контрольный список для этикетки пищевого продукта, экспортируемого в ЕС
- Наименование продукта, количество нетто и содержание спирта в одном поле зрения
- Список ингредиентов под заголовком «ingredients» [ингредиенты] в порядке убывания массы
- 14 аллергенов, выделенных в списке ингредиентов
- Дата минимального срока годности или «употребить до» и условия хранения
- Название и адрес оператора или импортёра из ЕС
- Декларация о пищевой ценности на 100 g или 100 ml на одном из языков страны продажи
Аллергены, пищевая ценность и язык
Приложение II перечисляет 14 аллергенов: злаки, содержащие глютен, ракообразные, яйца, рыба, арахис, соя, молоко, орехи, сельдерей, горчица, семена кунжута, диоксид серы и сульфиты, люпин и моллюски. Они должны быть выделены в списке ингредиентов шрифтовым оформлением, чётко отличающим их от остальных ингредиентов, например гарнитурой, начертанием или цветом фона. Если списка ингредиентов нет, на этикетке используется слово «contains», за которым следует аллерген.
Декларация о пищевой ценности стала обязательной для большинства продуктов 13 декабря 2016 г. В ней указываются энергетическая ценность в kJ и kcal, затем жиры, насыщенные жиры, углеводы, сахара, белок и соль — на 100 g или 100 ml. Только энергетическая ценность или энергетическая ценность вместе с жирами, насыщенными жирами, сахарами и солью могут повторяться на лицевой стороне упаковки — в дополнение к полной декларации, а не вместо неё. Вся обязательная информация должна быть на языке, который потребители легко понимают в месте продажи продукта, а каждое государство-член может требовать один или несколько официальных языков ЕС на своей территории.
Шаг за шагом
- Проверьте, что на этикетке есть все 12 обязательных сведений из статьи 9(1).
- Разместите наименование продукта, количество нетто и содержание спирта, если оно есть, в одном поле зрения.
- Выделите 14 аллергенов в списке ингредиентов или используйте указание «contains», если списка ингредиентов нет.
- Добавьте декларацию о пищевой ценности на 100 g или 100 ml и проверьте минимальную высоту «x»: 1,2 mm или 0,9 mm.
- Переведите этикетку на один из языков каждого государства-члена, где продаётся продукт, и укажите оператора или импортёра из ЕС.
Документы, которые обычно нужны
- Финальный макет этикетки ЕС для каждой языковой версии
- Полный список ингредиентов с составными ингредиентами от поставщиков
- Оценка аллергенов, охватывающая 14 аллергенов Приложения II
- Анализ пищевой ценности на 100 g или 100 ml
- Название и адрес импортёра или оператора пищевого бизнеса в ЕС
Типичные проблемы и как их избежать
Что делать: Добавьте название и адрес оператора пищевого бизнеса из ЕС или импортёра, отвечающего за продукт.
Что делать: Выделите каждый аллерген непосредственно в списке ингредиентов, например жирным шрифтом.
Что делать: Укажите обязательную информацию на языке, который легко понимают там, где продаётся продукт, и проверьте национальные языковые требования.
Что делать: Увеличьте его до 1,2 mm или более; 0,9 mm допускается, только если наибольшая поверхность менее 80 cm².
Источники
- Food labelling – general EU rules Your Europe (European Union)
- Regulation (EU) No 1169/2011 on the provision of food information to consumers EUR-Lex
- Regulation (EU) No 1169/2011, Chapter IV: Mandatory food information legislation.gov.uk (text as adopted by the EU)
- List of 14 Allergens Food Safety Authority of Ireland
- FIC Transitional measures Food Safety Authority of Ireland
- Nutrition Information under FIC Food Safety Authority of Ireland
Правила часто меняются. Эта заметка — практическое руководство на основе указанных выше источников, а не юридическая консультация. Перед отгрузкой уточняйте действующие требования у соответствующего органа, вашего импортёра или лицензированного таможенного брокера.
Заметки по ВЭД
Частые вопросы
Что должна указывать этикетка пищевого продукта в ЕС?
12 обязательных сведений из статьи 9(1) регламента (ЕС) № 1169/2011, в том числе наименование продукта, ингредиенты, аллергены, количество нетто, маркировку даты, оператора или импортёра из ЕС и декларацию о пищевой ценности.
Каковы 14 аллергенов в ЕС?
Злаки, содержащие глютен, ракообразные, яйца, рыба, арахис, соя, молоко, орехи, сельдерей, горчица, семена кунжута, диоксид серы и сульфиты, люпин и моллюски.
Каков минимальный размер шрифта на этикетке пищевого продукта в ЕС?
Высота строчной буквы «x» не менее 1,2 mm, или 0,9 mm, если наибольшая поверхность упаковки менее 80 cm².
Нужен ли адрес в ЕС на этикетке импортного продукта?
Да. На ней должны быть указаны название и адрес оператора пищевого бизнеса, учреждённого в ЕС, или импортёра, отвечающего за продукт.
Какие нутриенты входят в декларацию о пищевой ценности в ЕС?
Энергетическая ценность, жиры, насыщенные жиры, углеводы, сахара, белок и соль — на 100 g или 100 ml; она обязательна для большинства продуктов с 13 декабря 2016 г.
Другие бесплатные инструменты
Triplicate бесплатен и постоянно улучшается. Он вам пригодился? Поддержать Triplicate ♥
Хотите без рекламы? Pro убирает всю рекламу · $1 в месяц