Материалы, контактирующие с пищевыми продуктами, в ЕС: декларация, миграция, BPA
Всё, что продаётся в ЕС и предназначено для контакта с пищевыми продуктами, от пластиковых контейнеров и бутылок до посуды для приготовления пищи, чашек и упаковки, является материалом, контактирующим с пищевыми продуктами. Он не должен выделять свои компоненты в пищевые продукты в опасных количествах и недопустимо изменять продукт, его необходимо изготавливать в соответствии с надлежащей производственной практикой, а для пластмасс требуется письменная декларация соответствия. С 20 июля 2026 года большинство изделий, содержащих бисфенол А, больше нельзя впервые размещать на рынке ЕС.
Проверено по официальным источникам: 2026-10
Кратко
Общие правила ЕС для всех материалов, контактирующих с пищевыми продуктами
Регламент (ЕС) № 1935/2004 является рамочным актом для любого материала и изделия, предназначенного для контакта с пищевыми продуктами. Материалы не должны выделять свои компоненты в пищевые продукты в количествах, опасных для здоровья человека, или недопустимо изменять состав, вкус и запах пищевых продуктов. Рамочный регламент также устанавливает правила маркировки (указанием назначения или соответствующим символом), документального подтверждения соответствия и прослеживаемости. Регламент (ЕС) № 2023/2006 о надлежащей производственной практике обеспечивает должный контроль производственного процесса.
Помимо рамочного регламента, для некоторых материалов действуют специальные меры ЕС. Если их нет, страны ЕС вправе сохранять или принимать собственные национальные правила на основании статьи 6 Регламента (ЕС) № 1935/2004, поэтому экспортёр, например, металлических или стеклянных изделий проверяет также правила страны, где товары будут продаваться.
Специальные меры ЕС по видам материалов
- Пластмассы: Регламент Комиссии (ЕС) № 10/2011
- Переработанные пластмассы: Регламент Комиссии (ЕС) 2022/1616
- Активные и интеллектуальные материалы: Регламент Комиссии (ЕС) № 450/2009
- Керамика: Директива Комиссии 84/500/EEC
- Плёнка из регенерированной целлюлозы: Директива Комиссии 2007/42/EC
- Бисфенол А и другие бисфенолы: Регламент Комиссии (ЕС) 2024/3190
Пластмассы и запрет бисфенола А
Пластмассовые материалы, контактирующие с пищевыми продуктами, не должны переносить более 10 миллиграммов общего количества компонентов на dm² поверхности, контактирующей с пищевыми продуктами (60 миллиграммов на kg имитатора пищевого продукта для питания младенцев и детей раннего возраста), а отдельные вещества должны оставаться в пределах специфических пределов миграции из Annex I или общего предела 60 mg/kg, если специфический не установлен. На каждом этапе обращения, кроме розничной торговли, экономический оператор предоставляет письменную декларацию соответствия с информацией по Annex IV и хранит для органов подтверждающие документы с условиями и результатами испытаний.
Регламент (ЕС) 2024/3190 запрещает бисфенол А и другие опасные бисфенолы в клеях, каучуках, ионообменных смолах, пластмассах, печатных красках, силиконах, лаках и покрытиях, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами. Он вступил в силу 20 января 2025 года. Большинство готовых изделий одноразового и многократного использования можно было впервые размещать на рынке только до 20 июля 2026 года; некоторые, например изделия одноразового использования для хранения фруктов, овощей или продуктов рыболовства и профессиональное оборудование для производства пищевых продуктов, до 20 января 2028 года. Изделия многократного использования, размещённые на рынке в рамках общего срока, могут оставаться на рынке до 20 июля 2027 года.
Шаг за шагом
- Определите все материалы вашего продукта, которые соприкасаются с пищевыми продуктами: пластмасса, покрытие, каучук, силикон, краска, клей, керамика или металл.
- Проверьте специальную меру ЕС для каждого материала или, если её нет, национальные правила страны назначения.
- Испытайте пластмассы на соответствие общему и специфическим пределам миграции Регламента (ЕС) № 10/2011.
- Оформите письменную декларацию соответствия для пластмасс и храните протоколы испытаний как подтверждающие документы.
- Убедитесь, что ни один слой, контактирующий с пищевыми продуктами, не содержит бисфенол А или другие запрещённые бисфенолы, и промаркируйте товар для использования в контакте с пищевыми продуктами.
Документы, которые обычно нужны
- Декларация соответствия (Annex IV Регламента (ЕС) № 10/2011) для пластмасс
- Протоколы испытаний на миграцию
- Декларации поставщиков на сырьё, покрытия и краски
- Заявление об отсутствии бисфенолов или результаты испытаний
- Записи прослеживаемости с указанием партий и поставщиков
Типичные проблемы и как их избежать
Что делать: Оформите письменную декларацию соответствия с информацией по Annex IV и храните протокол испытаний как подтверждающую документацию.
Что делать: Перейдите на материал без бисфенолов; большинство готовых изделий с BPA можно было впервые размещать на рынке ЕС только до 20 июля 2026 года.
Что делать: Соблюдайте рамочный Регламент (ЕС) № 1935/2004 и проверьте национальные правила страны ЕС, где продаётся изделие.
Что делать: Добавьте указание назначения или символ контакта с пищевыми продуктами, как требует рамочный регламент.
Источники
- Food contact materials: Legislation European Commission, DG SANTE
- Commission Regulation (EU) No 10/2011 on plastic materials and articles intended to come into contact with food EUR-Lex
- Commission Regulation (EU) 2024/3190 on bisphenol A and other bisphenols (consolidated text, 23 February 2026) EUR-Lex
- Commission adopts ban of Bisphenol A in food contact materials European Commission, DG SANTE
Правила часто меняются. Эта заметка — практическое руководство на основе указанных выше источников, а не юридическая консультация. Перед отгрузкой уточняйте действующие требования у соответствующего органа, вашего импортёра или лицензированного таможенного брокера.
Заметки по ВЭД
Частые вопросы
Что такое материал, контактирующий с пищевыми продуктами?
Любой материал или изделие, предназначенное для контакта с пищевыми продуктами, например контейнеры, бутылки, посуда для приготовления пищи, столовая посуда, кухонные принадлежности и упаковка.
Что такое декларация соответствия ЕС для пластмасс?
Письменная декларация, которая требуется по Регламенту (ЕС) № 10/2011 на каждом этапе обращения, кроме розничной торговли, с информацией, перечисленной в Annex IV.
Каков общий предел миграции для пластмасс в ЕС?
10 mg общего количества компонентов на dm² поверхности, контактирующей с пищевыми продуктами, или 60 mg на kg имитатора пищевого продукта для питания младенцев и детей раннего возраста.
Когда в ЕС действует запрет BPA в материалах, контактирующих с пищевыми продуктами?
Регламент (ЕС) 2024/3190 вступил в силу 20 января 2025 года; большинство готовых изделий можно было впервые размещать на рынке до 20 июля 2026 года, а некоторые до 20 января 2028 года.
Есть ли правила ЕС для металлических или стеклянных изделий, контактирующих с пищевыми продуктами?
Они подпадают под рамочный Регламент (ЕС) № 1935/2004; если специальной меры ЕС нет, страны ЕС могут применять национальные правила.
Другие бесплатные инструменты
Triplicate бесплатен и постоянно улучшается. Он вам пригодился? Поддержать Triplicate ♥
Хотите без рекламы? Pro убирает всю рекламу · $1 в месяц