EU ফুড কন্টাক্ট ম্যাটেরিয়াল: ডিক্লারেশন অফ কমপ্লায়েন্স, মাইগ্রেশন লিমিট, BPA নিষেধাজ্ঞা
EU-তে বিক্রি হওয়া যেকোনো জিনিস যা খাবারের সংস্পর্শে আসার জন্য তৈরি, প্লাস্টিকের কন্টেনার ও বোতল থেকে শুরু করে কুকওয়্যার, কাপ ও প্যাকেজিং পর্যন্ত, তা একটি ফুড কন্টাক্ট ম্যাটেরিয়াল (FCM)। এটি তার উপাদান খাবারে ক্ষতিকর মাত্রায় ছাড়তে পারবে না বা খাবারকে অগ্রহণযোগ্যভাবে বদলাতে পারবে না, এটি গুড ম্যানুফ্যাকচারিং প্র্যাকটিস মেনে তৈরি হতে হবে, এবং প্লাস্টিকের জন্য লিখিত ডিক্লারেশন অফ কমপ্লায়েন্স লাগে। 20 জুলাই 2026 থেকে বিসফেনল A আছে এমন বেশির ভাগ আর্টিকেল প্রথমবারের মতো EU বাজারে রাখা যায় না।
অফিসিয়াল সোর্সের সাথে যাচাই করা হয়েছে: 2026-10
এক নজরে
সব ফুড কন্টাক্ট ম্যাটেরিয়ালের জন্য EU-র সাধারণ নিয়ম
Regulation (EC) No 1935/2004 হলো খাবারের সংস্পর্শে আসার জন্য তৈরি প্রতিটি ম্যাটেরিয়াল ও আর্টিকেলের ফ্রেমওয়ার্ক। ম্যাটেরিয়াল তার উপাদান খাবারে এমন মাত্রায় ছাড়তে পারবে না যা মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর, বা খাবারের গঠন, স্বাদ ও গন্ধ অগ্রহণযোগ্যভাবে বদলাতে পারবে না। ফ্রেমওয়ার্কে লেবেলিংয়ের নিয়মও আছে, যা ব্যবহারের নির্দেশ বা উপযুক্ত প্রতীকের মাধ্যমে হয়, এবং কমপ্লায়েন্স ডকুমেন্টেশন ও ট্রেসেবিলিটির নিয়মও। গুড ম্যানুফ্যাকচারিং প্র্যাকটিস নিয়ে Regulation (EC) No 2023/2006 নিশ্চিত করে যে উৎপাদন প্রক্রিয়া ভালোভাবে নিয়ন্ত্রিত।
ফ্রেমওয়ার্কের ওপরে কিছু ম্যাটেরিয়ালের জন্য EU-র নির্দিষ্ট ব্যবস্থা আছে। যেখানে তা নেই, সেখানে EU-র দেশগুলো Regulation 1935/2004-এর Article 6 অনুযায়ী নিজেদের জাতীয় নিয়ম রাখতে বা গ্রহণ করতে পারে, তাই ধাতু বা কাচের আর্টিকেলের মতো পণ্যের এক্সপোর্টার যে দেশে মাল বিক্রি হবে সেই দেশের নিয়মও যাচাই করেন।
ম্যাটেরিয়াল অনুযায়ী EU-র নির্দিষ্ট ব্যবস্থা
- প্লাস্টিক: Commission Regulation (EU) No 10/2011
- রিসাইকেলড প্লাস্টিক: Commission Regulation (EU) 2022/1616
- অ্যাক্টিভ ও ইন্টেলিজেন্ট ম্যাটেরিয়াল: Commission Regulation (EC) No 450/2009
- সিরামিক: Commission Directive 84/500/EEC
- রিজেনারেটেড সেলুলোজ ফিল্ম: Commission Directive 2007/42/EC
- বিসফেনল A ও অন্যান্য বিসফেনল: Commission Regulation (EU) 2024/3190
প্লাস্টিক ও বিসফেনল A নিষেধাজ্ঞা
প্লাস্টিক ফুড কন্টাক্ট ম্যাটেরিয়াল ফুড কন্টাক্ট পৃষ্ঠের প্রতি dm²-এ মোট উপাদানের 10 mg-এর বেশি স্থানান্তর করতে পারবে না (শিশু ও ছোট বাচ্চাদের খাবারের জন্য ফুড সিমুল্যান্টের প্রতি kg-তে 60 mg), এবং আলাদা আলাদা পদার্থ Annex I-এর স্পেসিফিক মাইগ্রেশন লিমিটের মধ্যে থাকতে হবে, অথবা যেখানে কোনো সীমা নেই সেখানে জেনেরিক 60 mg/kg-এর মধ্যে। খুচরা পর্যায় বাদে বাজারজাতকরণের প্রতিটি ধাপে বিজনেস অপারেটর Annex IV-এর তথ্যসহ একটি লিখিত ডিক্লারেশন অফ কমপ্লায়েন্স দেন, এবং কর্তৃপক্ষের জন্য পরীক্ষার শর্ত ও ফলাফলসহ সহায়ক ডকুমেন্ট রাখেন।
Regulation (EU) 2024/3190 ফুড কন্টাক্টের জন্য অ্যাডহেসিভ, রাবার, আয়ন-এক্সচেঞ্জ রেজিন, প্লাস্টিক, প্রিন্টিং ইংক, সিলিকন, বার্নিশ ও কোটিংয়ে বিসফেনল A এবং অন্যান্য ক্ষতিকর বিসফেনল নিষিদ্ধ করে। এটি 20 জানুয়ারি 2025 তারিখে কার্যকর হয়েছে। বেশির ভাগ সিঙ্গেল-ইউজ ও বারবার ব্যবহারযোগ্য ফাইনাল আর্টিকেল প্রথমবার বাজারে রাখা যেত শুধু 20 জুলাই 2026 পর্যন্ত; কিছু আর্টিকেল, যেমন ফল, সবজি বা মৎস্যজাত পণ্য সংরক্ষণের সিঙ্গেল-ইউজ আর্টিকেল এবং পেশাদার খাদ্য উৎপাদনের সরঞ্জাম, 20 জানুয়ারি 2028 পর্যন্ত। সাধারণ সময়সীমার অধীনে বাজারে রাখা বারবার ব্যবহারযোগ্য আর্টিকেল 20 জুলাই 2027 পর্যন্ত বাজারে থাকতে পারে।
ধাপে ধাপে
- আপনার পণ্যে খাবার ছোঁয় এমন প্রতিটি ম্যাটেরিয়াল চিহ্নিত করুন: প্লাস্টিক, কোটিং, রাবার, সিলিকন, ইংক, অ্যাডহেসিভ, সিরামিক বা ধাতু।
- প্রতিটি ম্যাটেরিয়ালের জন্য EU-র নির্দিষ্ট ব্যবস্থা দেখুন, অথবা যেখানে তা নেই সেখানে গন্তব্য দেশের জাতীয় নিয়ম।
- প্লাস্টিককে Regulation (EU) No 10/2011-এর ওভারঅল ও স্পেসিফিক মাইগ্রেশন লিমিটের বিপরীতে টেস্ট করুন।
- প্লাস্টিকের জন্য লিখিত ডিক্লারেশন অফ কমপ্লায়েন্স ইস্যু করুন এবং টেস্ট রিপোর্ট সহায়ক ডকুমেন্ট হিসেবে রাখুন।
- নিশ্চিত করুন খাবারের সংস্পর্শে থাকা কোনো স্তরে বিসফেনল A বা অন্য নিষিদ্ধ বিসফেনল নেই, এবং মালে ফুড কন্টাক্ট ব্যবহারের লেবেল দিন।
সাধারণত যে ডকুমেন্ট লাগে
- প্লাস্টিকের জন্য ডিক্লারেশন অফ কমপ্লায়েন্স (Regulation (EU) No 10/2011-এর Annex IV)
- মাইগ্রেশন টেস্ট রিপোর্ট
- কাঁচামাল, কোটিং ও ইংকের জন্য সাপ্লায়ার ডিক্লারেশন
- বিসফেনল-মুক্ত স্টেটমেন্ট বা টেস্ট ফলাফল
- ব্যাচ ও সাপ্লায়ার দেখানো ট্রেসেবিলিটি রেকর্ড
সাধারণ সমস্যা ও এড়ানোর উপায়
কী করবেন: Annex IV-এর তথ্যসহ লিখিত ডিক্লারেশন অফ কমপ্লায়েন্স ইস্যু করুন, এবং টেস্ট রিপোর্ট সহায়ক ডকুমেন্টেশন হিসেবে রাখুন।
কী করবেন: বিসফেনল-মুক্ত ম্যাটেরিয়ালে যান; BPA আছে এমন বেশির ভাগ ফাইনাল আর্টিকেল প্রথমবার EU বাজারে রাখা যেত শুধু 20 জুলাই 2026 পর্যন্ত।
কী করবেন: ফ্রেমওয়ার্ক Regulation (EC) No 1935/2004 মেনে চলুন এবং যে EU দেশে বিক্রি হবে সেখানকার জাতীয় নিয়ম যাচাই করুন।
কী করবেন: ফ্রেমওয়ার্ক রেগুলেশনের শর্ত অনুযায়ী ব্যবহারের নির্দেশ বা ফুড কন্টাক্টের প্রতীক যোগ করুন।
সোর্স
- Food contact materials: Legislation European Commission, DG SANTE
- Commission Regulation (EU) No 10/2011 on plastic materials and articles intended to come into contact with food EUR-Lex
- Commission Regulation (EU) 2024/3190 on bisphenol A and other bisphenols (consolidated text, 23 February 2026) EUR-Lex
- Commission adopts ban of Bisphenol A in food contact materials European Commission, DG SANTE
নিয়ম প্রায়ই বদলায়। এই নোট উপরের সোর্সের ওপর ভিত্তি করে তৈরি প্র্যাকটিক্যাল গাইডেন্স, লিগ্যাল পরামর্শ নয়। শিপ করার আগে কর্তৃপক্ষ, আপনার ইমপোর্টার বা লাইসেন্সপ্রাপ্ত কাস্টমস ব্রোকারের কাছে বর্তমান শর্ত নিশ্চিত করে নিন।
ট্রেড নোটস
সাধারণ প্রশ্ন
ফুড কন্টাক্ট ম্যাটেরিয়াল কী?
খাবারের সংস্পর্শে আসার জন্য তৈরি যেকোনো ম্যাটেরিয়াল বা আর্টিকেল, যেমন কন্টেনার, বোতল, কুকওয়্যার, টেবিলওয়্যার, বাসনপত্র ও প্যাকেজিং।
প্লাস্টিকের জন্য EU-র ডিক্লারেশন অফ কমপ্লায়েন্স কী?
Regulation (EU) No 10/2011-এর অধীনে খুচরা পর্যায় বাদে বাজারজাতকরণের প্রতিটি ধাপে প্রয়োজনীয় লিখিত ডিক্লারেশন, যাতে Annex IV-এ তালিকাভুক্ত তথ্য থাকে।
EU-তে প্লাস্টিকের ওভারঅল মাইগ্রেশন লিমিট কত?
ফুড কন্টাক্ট পৃষ্ঠের প্রতি dm²-এ মোট উপাদানের 10 mg, অথবা শিশু ও ছোট বাচ্চাদের খাবারের জন্য ফুড সিমুল্যান্টের প্রতি kg-তে 60 mg।
ফুড কন্টাক্ট ম্যাটেরিয়ালে BPA-র ওপর EU-র নিষেধাজ্ঞা কখন কার্যকর হয়?
Regulation (EU) 2024/3190 কার্যকর হয়েছে 20 জানুয়ারি 2025 তারিখে; বেশির ভাগ ফাইনাল আর্টিকেল প্রথমবার বাজারে রাখা যেত 20 জুলাই 2026 পর্যন্ত, আর কিছু 20 জানুয়ারি 2028 পর্যন্ত।
ধাতু বা কাচের ফুড কন্টাক্ট আর্টিকেলের জন্য কি EU-র নিয়ম আছে?
সেগুলো ফ্রেমওয়ার্ক Regulation (EC) No 1935/2004-এর আওতায় পড়ে; যেখানে EU-র কোনো নির্দিষ্ট ব্যবস্থা নেই, সেখানে EU-র দেশগুলো জাতীয় নিয়ম প্রয়োগ করতে পারে।
আরও ফ্রি টুলস
Triplicate ফ্রি এবং ক্রমাগত আরও ভালো হচ্ছে। কাজে লেগেছে? Triplicate-কে সাপোর্ট করুন ♥
বিজ্ঞাপন ছাড়া চান? Pro সব বিজ্ঞাপন সরিয়ে দেয় · মাসে $1