EU फ़ूड कॉन्टैक्ट मटेरियल नियम: डिक्लेरेशन ऑफ़ कंप्लायंस, माइग्रेशन लिमिट, BPA बैन
EU में बिकने वाली कोई भी चीज़ जो खाने के संपर्क में आने के लिए बनी हो, प्लास्टिक के डिब्बों और बोतलों से लेकर कुकवेयर, कप और पैकेजिंग तक, फ़ूड कॉन्टैक्ट मटेरियल (FCM) है। वह अपने घटकों को खाने में हानिकारक स्तर पर नहीं छोड़ सकती और न खाने को अस्वीकार्य रूप से बदल सकती है, उसे गुड मैन्युफ़ैक्चरिंग प्रैक्टिस के तहत बनाना होता है, और प्लास्टिक के लिए लिखित डिक्लेरेशन ऑफ़ कंप्लायंस चाहिए। 20 जुलाई 2026 से बिसफ़िनॉल A वाले ज़्यादातर आर्टिकल्स को पहली बार EU मार्केट में नहीं रखा जा सकता।
ऑफ़िशियल सोर्सेज़ के खिलाफ़ चेक किया गया: 2026-10
एक नज़र में
सभी फ़ूड कॉन्टैक्ट मटेरियल पर लागू EU के सामान्य नियम
Regulation (EC) No 1935/2004 खाने के संपर्क में आने के लिए बने हर मटेरियल और आर्टिकल का फ़्रेमवर्क है। मटेरियल अपने घटकों को खाने में इतनी मात्रा में नहीं छोड़ सकते कि वह इंसानी सेहत के लिए हानिकारक हो, और न खाने की संरचना, स्वाद और गंध को अस्वीकार्य ढंग से बदल सकते हैं। फ़्रेमवर्क में लेबलिंग के नियम भी तय हैं, जो उपयोग के संकेत या उचित प्रतीक के ज़रिए होती है, साथ ही कंप्लायंस डॉक्यूमेंटेशन और ट्रेसेबिलिटी के नियम भी। गुड मैन्युफ़ैक्चरिंग प्रैक्टिस पर Regulation (EC) No 2023/2006 यह पक्का करता है कि मैन्युफ़ैक्चरिंग प्रक्रिया पर अच्छा नियंत्रण हो।
फ़्रेमवर्क के ऊपर, कुछ मटेरियल के लिए EU के खास उपाय हैं। जहां ऐसे उपाय नहीं हैं, वहां EU देश Regulation 1935/2004 के Article 6 के तहत अपने राष्ट्रीय नियम रख या अपना सकते हैं, इसलिए धातु या कांच के आर्टिकल्स जैसे सामान का एक्सपोर्टर उस देश के नियम भी जांचता है जहां माल बिकेगा।
मटेरियल के हिसाब से EU के खास उपाय
- प्लास्टिक: Commission Regulation (EU) No 10/2011
- रीसाइकल्ड प्लास्टिक: Commission Regulation (EU) 2022/1616
- एक्टिव और इंटेलिजेंट मटेरियल: Commission Regulation (EC) No 450/2009
- सिरेमिक: Commission Directive 84/500/EEC
- रीजेनरेटेड सेलुलोज़ फ़िल्म: Commission Directive 2007/42/EC
- बिसफ़िनॉल A और अन्य बिसफ़िनॉल: Commission Regulation (EU) 2024/3190
प्लास्टिक और बिसफ़िनॉल A बैन
प्लास्टिक फ़ूड कॉन्टैक्ट मटेरियल फ़ूड कॉन्टैक्ट सतह के हर dm² पर कुल घटकों के 10 mg से ज़्यादा नहीं छोड़ सकते (शिशुओं और छोटे बच्चों के भोजन के लिए फ़ूड सिमुलेंट के हर kg पर 60 mg), और अलग-अलग पदार्थ Annex I की स्पेसिफ़िक माइग्रेशन लिमिट के भीतर रहने चाहिए, या जहां कोई लिमिट तय नहीं है वहां जेनेरिक 60 mg/kg के भीतर। रिटेल को छोड़कर मार्केटिंग के हर चरण पर बिज़नेस ऑपरेटर Annex IV की जानकारी के साथ लिखित डिक्लेरेशन ऑफ़ कंप्लायंस देता है, और अधिकारियों के लिए टेस्टिंग की शर्तों और नतीजों वाले सपोर्टिंग डॉक्यूमेंट्स रखता है।
Regulation (EU) 2024/3190 फ़ूड कॉन्टैक्ट के लिए एडहेसिव, रबर, आयन-एक्सचेंज रेज़िन, प्लास्टिक, प्रिंटिंग इंक, सिलिकॉन, वार्निश और कोटिंग में बिसफ़िनॉल A और अन्य हानिकारक बिसफ़िनॉल पर रोक लगाता है। यह 20 जनवरी 2025 को लागू हुआ। ज़्यादातर सिंगल-यूज़ और री-यूज़ फ़ाइनल आर्टिकल्स को पहली बार मार्केट में सिर्फ़ 20 जुलाई 2026 तक रखा जा सकता था; कुछ को, जैसे फल, सब्ज़ियां या मछली उत्पाद सुरक्षित रखने वाले सिंगल-यूज़ आर्टिकल्स और प्रोफ़ेशनल फ़ूड प्रोडक्शन उपकरण, 20 जनवरी 2028 तक। सामान्य समय-सीमा के तहत मार्केट में रखे गए री-यूज़ आर्टिकल्स 20 जुलाई 2027 तक मार्केट में रह सकते हैं।
स्टेप बाय स्टेप
- अपने प्रोडक्ट में खाने को छूने वाले हर मटेरियल की पहचान करें: प्लास्टिक, कोटिंग, रबर, सिलिकॉन, इंक, एडहेसिव, सिरेमिक या धातु।
- हर मटेरियल के लिए EU का खास उपाय देखें, या जहां कोई नहीं है वहां गंतव्य देश के राष्ट्रीय नियम।
- प्लास्टिक को Regulation (EU) No 10/2011 की ओवरऑल और स्पेसिफ़िक माइग्रेशन लिमिट के हिसाब से टेस्ट करें।
- प्लास्टिक के लिए लिखित डिक्लेरेशन ऑफ़ कंप्लायंस जारी करें और टेस्ट रिपोर्ट को सपोर्टिंग डॉक्यूमेंट्स के तौर पर रखें।
- पक्का करें कि खाने के संपर्क वाली किसी परत में बिसफ़िनॉल A या अन्य प्रतिबंधित बिसफ़िनॉल नहीं हैं, और माल पर फ़ूड कॉन्टैक्ट उपयोग का लेबल लगाएं।
आमतौर पर चाहिए होने वाले डॉक्यूमेंट
- प्लास्टिक के लिए डिक्लेरेशन ऑफ़ कंप्लायंस (Regulation (EU) No 10/2011 का Annex IV)
- माइग्रेशन टेस्ट रिपोर्ट
- कच्चे माल, कोटिंग और इंक के लिए सप्लायर डिक्लेरेशन
- बिसफ़िनॉल-फ़्री स्टेटमेंट या टेस्ट नतीजे
- बैच और सप्लायर दिखाने वाले ट्रेसेबिलिटी रिकॉर्ड
आम समस्याएं और इनसे कैसे बचें
क्या करें: Annex IV की जानकारी के साथ लिखित डिक्लेरेशन ऑफ़ कंप्लायंस जारी करें, और टेस्ट रिपोर्ट को सपोर्टिंग डॉक्यूमेंटेशन के तौर पर रखें।
क्या करें: बिसफ़िनॉल-फ़्री मटेरियल पर जाएं; BPA वाले ज़्यादातर फ़ाइनल आर्टिकल्स को पहली बार EU मार्केट में सिर्फ़ 20 जुलाई 2026 तक रखा जा सकता था।
क्या करें: फ़्रेमवर्क Regulation (EC) No 1935/2004 का पालन करें और जिस EU देश में बिक्री होनी है उसके राष्ट्रीय नियम जांचें।
क्या करें: फ़्रेमवर्क रेगुलेशन की ज़रूरत के मुताबिक उपयोग का संकेत या फ़ूड कॉन्टैक्ट का प्रतीक लगाएं।
सोर्स
- Food contact materials: Legislation European Commission, DG SANTE
- Commission Regulation (EU) No 10/2011 on plastic materials and articles intended to come into contact with food EUR-Lex
- Commission Regulation (EU) 2024/3190 on bisphenol A and other bisphenols (consolidated text, 23 February 2026) EUR-Lex
- Commission adopts ban of Bisphenol A in food contact materials European Commission, DG SANTE
नियम अक्सर बदलते रहते हैं। यह नोट ऊपर दिए सोर्सेज़ पर आधारित प्रैक्टिकल गाइडेंस है, लीगल एडवाइस नहीं। शिप करने से पहले अथॉरिटी, अपने इंपोर्टर या किसी लाइसेंस्ड कस्टम्स ब्रोकर से मौजूदा ज़रूरतें कन्फ़र्म करें।
ट्रेड नोट्स
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
फ़ूड कॉन्टैक्ट मटेरियल क्या है?
खाने के संपर्क में आने के लिए बना कोई भी मटेरियल या आर्टिकल, जैसे कंटेनर, बोतलें, कुकवेयर, टेबलवेयर, बर्तन-उपकरण और पैकेजिंग।
प्लास्टिक के लिए EU का डिक्लेरेशन ऑफ़ कंप्लायंस क्या है?
Regulation (EU) No 10/2011 के तहत रिटेल को छोड़कर मार्केटिंग के हर चरण पर ज़रूरी लिखित डिक्लेरेशन, जिसमें Annex IV में दी गई जानकारी होती है।
EU में प्लास्टिक के लिए ओवरऑल माइग्रेशन लिमिट क्या है?
फ़ूड कॉन्टैक्ट सतह के हर dm² पर कुल घटकों के 10 mg, या शिशुओं और छोटे बच्चों के भोजन के लिए फ़ूड सिमुलेंट के हर kg पर 60 mg।
फ़ूड कॉन्टैक्ट मटेरियल में BPA पर EU का बैन कब लागू होता है?
Regulation (EU) 2024/3190 20 जनवरी 2025 को लागू हुआ; ज़्यादातर फ़ाइनल आर्टिकल्स को पहली बार मार्केट में 20 जुलाई 2026 तक रखा जा सकता था, और कुछ को 20 जनवरी 2028 तक।
क्या धातु या कांच के फ़ूड कॉन्टैक्ट आर्टिकल्स के लिए EU के नियम हैं?
वे फ़्रेमवर्क Regulation (EC) No 1935/2004 के दायरे में आते हैं; जहां EU का कोई खास उपाय नहीं है, वहां EU देश राष्ट्रीय नियम लागू कर सकते हैं।
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