Bahan Kontak Pangan UE: Deklarasi Kesesuaian, Batas Migrasi, Larangan BPA
Semua barang yang dijual di UE dan dimaksudkan untuk bersentuhan dengan pangan, dari wadah dan botol plastik hingga peralatan masak, gelas, dan kemasan, adalah bahan kontak pangan (FCM). Bahan tersebut tidak boleh melepaskan komponennya ke dalam pangan pada kadar yang berbahaya atau mengubah pangan secara tidak dapat diterima, harus dibuat sesuai cara pembuatan yang baik, dan plastik memerlukan deklarasi kesesuaian tertulis. Sejak 20 Juli 2026, sebagian besar barang yang mengandung bisfenol A (BPA) tidak lagi dapat dipasarkan di UE untuk pertama kalinya.
Diperiksa berdasarkan sumber resmi: 2026-10
Sekilas info
Aturan umum UE untuk semua bahan kontak pangan
Regulation (EC) No 1935/2004 adalah kerangka bagi setiap bahan dan barang yang dimaksudkan untuk bersentuhan dengan pangan. Bahan tidak boleh melepaskan komponennya ke dalam pangan pada kadar yang membahayakan kesehatan manusia, atau mengubah komposisi, rasa, dan bau pangan secara tidak dapat diterima. Kerangka ini juga menetapkan aturan tentang pelabelan, melalui petunjuk penggunaan atau simbol yang sesuai, serta tentang dokumentasi kesesuaian dan ketertelusuran. Regulation (EC) No 2023/2006 tentang cara pembuatan yang baik memastikan proses produksi dikendalikan dengan baik.
Selain kerangka tersebut, beberapa bahan memiliki ketentuan khusus UE. Jika belum ada, negara UE dapat mempertahankan atau menetapkan aturan nasionalnya berdasarkan Article 6 dari Regulation 1935/2004, sehingga eksportir, misalnya barang logam atau kaca, juga memeriksa aturan negara tempat barang akan dijual.
Ketentuan khusus UE menurut bahan
- Plastik: Regulation (EU) No 10/2011 dari Komisi Eropa
- Plastik daur ulang: Regulation (EU) 2022/1616 dari Komisi Eropa
- Bahan aktif dan cerdas: Regulation (EC) No 450/2009 dari Komisi Eropa
- Keramik: Directive 84/500/EEC dari Komisi Eropa
- Film selulosa regenerasi: Directive 2007/42/EC dari Komisi Eropa
- Bisfenol A dan bisfenol lainnya: Regulation (EU) 2024/3190 dari Komisi Eropa
Plastik dan larangan bisfenol A
Bahan kontak pangan dari plastik tidak boleh memindahkan lebih dari 10 mg total komponen per dm² permukaan kontak pangan (60 mg per kg simulan pangan untuk pangan bayi dan anak kecil), dan masing-masing zat harus berada dalam batas migrasi spesifik di Annex I, atau batas umum 60 mg/kg jika tidak ditetapkan. Pada setiap tahap pemasaran selain ritel, pelaku usaha menyediakan deklarasi kesesuaian tertulis dengan informasi sesuai Annex IV, dan menyimpan dokumen pendukung berisi kondisi serta hasil pengujian untuk otoritas.
Regulation (EU) 2024/3190 melarang bisfenol A dan bisfenol berbahaya lainnya pada perekat, karet, resin penukar ion, plastik, tinta cetak, silikon, pernis, dan pelapis untuk kontak pangan. Regulasi ini mulai berlaku pada 20 Januari 2025. Sebagian besar barang jadi sekali pakai dan pakai ulang hanya dapat dipasarkan untuk pertama kalinya sampai 20 Juli 2026; sebagian, seperti barang sekali pakai untuk mengawetkan buah, sayuran, atau produk perikanan dan peralatan produksi pangan profesional, sampai 20 Januari 2028. Barang pakai ulang yang dipasarkan berdasarkan tenggat umum boleh tetap beredar di pasar sampai 20 Juli 2027.
Langkah demi langkah
- Identifikasi semua bahan dalam produk Anda yang bersentuhan dengan pangan: plastik, pelapis, karet, silikon, tinta, perekat, keramik, atau logam.
- Periksa ketentuan khusus UE untuk setiap bahan, atau aturan nasional negara tujuan jika belum ada.
- Uji plastik terhadap batas migrasi keseluruhan dan spesifik dalam Regulation (EU) No 10/2011.
- Terbitkan deklarasi kesesuaian tertulis untuk plastik dan simpan laporan uji sebagai dokumen pendukung.
- Pastikan tidak ada lapisan kontak pangan yang mengandung bisfenol A atau bisfenol terlarang lainnya, dan beri label barang untuk penggunaan kontak pangan.
Dokumen yang biasanya Anda perlukan
- Deklarasi kesesuaian (Annex IV dari Regulation (EU) No 10/2011) untuk plastik
- Laporan uji migrasi
- Deklarasi pemasok untuk bahan baku, pelapis, dan tinta
- Pernyataan bebas bisfenol atau hasil uji
- Catatan ketertelusuran yang menunjukkan batch dan pemasok
Masalah umum dan cara menghindarinya
Apa yang harus dilakukan: Terbitkan deklarasi kesesuaian tertulis dengan informasi Annex IV, dan simpan laporan uji sebagai dokumen pendukung.
Apa yang harus dilakukan: Beralih ke bahan bebas bisfenol; sebagian besar barang jadi yang mengandung BPA hanya dapat dipasarkan di UE untuk pertama kalinya sampai 20 Juli 2026.
Apa yang harus dilakukan: Penuhi regulasi kerangka Regulation (EC) No 1935/2004 dan periksa aturan nasional negara UE tempat barang dijual.
Apa yang harus dilakukan: Tambahkan petunjuk penggunaan atau simbol kontak pangan, sebagaimana diwajibkan regulasi kerangka.
Sumber
- Food contact materials: Legislation European Commission, DG SANTE
- Commission Regulation (EU) No 10/2011 on plastic materials and articles intended to come into contact with food EUR-Lex
- Commission Regulation (EU) 2024/3190 on bisphenol A and other bisphenols (consolidated text, 23 February 2026) EUR-Lex
- Commission adopts ban of Bisphenol A in food contact materials European Commission, DG SANTE
Aturan sering berubah. Catatan ini adalah panduan praktis berdasarkan sumber di atas, bukan nasihat hukum. Pastikan persyaratan terkini dengan otoritas terkait, importir Anda, atau customs broker berlisensi sebelum mengirim.
Catatan ekspor
Pertanyaan umum
Apa itu bahan kontak pangan?
Setiap bahan atau barang yang dimaksudkan untuk bersentuhan dengan pangan, seperti wadah, botol, peralatan masak, peralatan makan, perkakas, dan kemasan.
Apa itu deklarasi kesesuaian UE untuk plastik?
Deklarasi tertulis yang diwajibkan berdasarkan Regulation (EU) No 10/2011 pada setiap tahap pemasaran kecuali ritel, dengan informasi yang tercantum di Annex IV.
Berapa batas migrasi keseluruhan untuk plastik di UE?
10 mg total komponen per dm² permukaan kontak pangan, atau 60 mg per kg simulan pangan untuk pangan bayi dan anak kecil.
Kapan larangan BPA UE pada bahan kontak pangan berlaku?
Regulation (EU) 2024/3190 mulai berlaku pada 20 Januari 2025; sebagian besar barang jadi hanya dapat dipasarkan untuk pertama kalinya sampai 20 Juli 2026, dan sebagian sampai 20 Januari 2028.
Apakah ada aturan UE untuk barang kontak pangan dari logam atau kaca?
Barang tersebut tercakup dalam regulasi kerangka Regulation (EC) No 1935/2004; jika tidak ada ketentuan khusus UE, negara UE dapat menerapkan aturan nasional.
Alat gratis lainnya
Triplicate gratis dan terus diperbaiki. Merasa terbantu? Dukung Triplicate ♥
Ingin tanpa iklan? Pro menghapus semua iklan · $1/bulan