Label Makanan UE (Regulation 1169/2011): Informasi Wajib, Alergen, Ukuran Huruf

Yang wajib dicantumkan pada label

Article 9(1) Regulation (EU) No 1169/2011 mencantumkan 12 pernyataan wajib: nama makanan, daftar bahan, alergen, kuantitas bahan tertentu, kuantitas bersih, tanggal ketahanan minimum (best before) atau tanggal kedaluwarsa (use by), kondisi penyimpanan khusus atau kondisi penggunaan, nama dan alamat pelaku usaha pangan yang bertanggung jawab, negara asal atau tempat asal bila diwajibkan, petunjuk penggunaan bila diperlukan, kadar alkohol sebenarnya untuk minuman yang mengandung lebih dari 1,2% alkohol menurut volume, serta deklarasi gizi.

Pelaku usaha yang bertanggung jawab adalah usaha yang namanya dipakai untuk memasarkan makanan tersebut atau, jika usaha itu tidak berkedudukan di UE, importir ke pasar UE. Nama makanan, kuantitas bersih, dan kadar alkohol harus muncul dalam bidang pandang yang sama. Pernyataan wajib dicetak dengan x-height minimal 1,2 mm, atau 0,9 mm jika permukaan terbesar kemasan kurang dari 80 cm². Pada kemasan yang permukaan terbesarnya kurang dari 10 cm², hanya nama makanan, alergen, kuantitas bersih, dan penandaan tanggal yang wajib.

Daftar periksa label makanan untuk eksportir ke UE

• Nama makanan, kuantitas bersih, dan kadar alkohol dalam bidang pandang yang sama
• Daftar bahan berjudul "ingredients" (bahan), berurutan dari berat terbesar
• 14 alergen ditonjolkan dalam daftar bahan
• Tanggal ketahanan minimum (best before) atau tanggal kedaluwarsa (use by), serta kondisi penyimpanan
• Nama dan alamat pelaku usaha atau importir di UE
• Deklarasi gizi per 100 g atau 100 ml, dalam salah satu bahasa negara penjualan

Alergen, gizi, dan bahasa

Annex II mencantumkan 14 alergen: serealia yang mengandung gluten, krustasea, telur, ikan, kacang tanah, kedelai, susu, kacang pohon, seledri, moster, biji wijen, sulfur dioksida dan sulfit, lupin, dan moluska. Alergen harus ditonjolkan dalam daftar bahan dengan jenis huruf yang jelas membedakannya dari bahan lain, misalnya lewat font, gaya, atau warna latar. Jika tidak ada daftar bahan, label memakai kata "contains" (mengandung) diikuti nama alergen.

Deklarasi gizi menjadi wajib untuk sebagian besar makanan pada 13 Desember 2016. Deklarasi ini memuat energi dalam kJ dan kcal, lalu lemak, lemak jenuh, karbohidrat, gula, protein, dan garam, per 100 g atau 100 ml. Energi saja, atau energi bersama lemak, lemak jenuh, gula, dan garam, boleh diulang di bagian depan kemasan, sebagai tambahan dari deklarasi lengkap dan bukan penggantinya. Semua informasi wajib harus dalam bahasa yang mudah dipahami konsumen di tempat makanan dijual, dan setiap negara anggota dapat mewajibkan satu atau lebih bahasa resmi UE di wilayahnya.