AB gıda etiketleme kuralları (1169/2011 sayılı Tüzük): zorunlu bilgiler
AB'de satılan ambalajlı gıdalar, tüketicilere gıda bilgisi sağlanmasına ilişkin (AB) 1169/2011 sayılı Tüzük (FIC) ile belirlenen zorunlu gıda bilgilerini taşımalıdır. Etiket doğru, kolay görülür ve anlaşılır, yanıltıcı olmayan ve silinmez olmalı, satış ülkesindeki tüketicilerin kolayca anlayacağı bir dilde yazılmalı ve üründen sorumlu AB'deki gıda işletmecisinin veya ithalatçının adını göstermelidir.
Resmi kaynaklara karşı kontrol edildi: 2026-10
Bir bakışta
Etiket neleri göstermelidir
(AB) 1169/2011 sayılı Tüzüğün 9(1) maddesi 12 zorunlu bilgiyi sıralar: gıdanın adı, içerik listesi, alerjenler, bazı bileşenlerin miktarı, net miktar, tavsiye edilen tüketim tarihi veya son tüketim tarihi, özel saklama koşulları veya kullanım koşulları, sorumlu gıda işletmecisinin adı ve adresi, gerektiğinde menşe ülkesi veya geliş yeri, gerektiğinde kullanım talimatı, hacimce %1,2'den fazla alkol içeren içecekler için gerçek alkol derecesi ve bir beslenme beyanı.
Sorumlu işletmeci, gıdanın adı altında piyasaya sunulduğu işletmedir; bu işletme AB'de yerleşik değilse AB pazarındaki ithalatçıdır. Gıdanın adı, net miktar ve alkol derecesi aynı görüş alanında yer almalıdır. Zorunlu bilgiler en az 1,2 mm x yüksekliği (x-height) ile, ambalajın en büyük yüzeyi 80 cm²'den küçükse en az 0,9 mm ile basılır. En büyük yüzeyi 10 cm²'den küçük ambalajlarda yalnızca gıdanın adı, alerjenler, net miktar ve tarih işareti zorunludur.
İhracatçılar için AB gıda etiketi kontrol listesi
- Gıdanın adı, net miktar ve alkol derecesi aynı görüş alanında
- Başlığı "ingredients" [içerik] olan, ağırlığa göre azalan sırayla içerik listesi
- İçerik listesinde vurgulanan 14 alerjen
- Tavsiye edilen tüketim tarihi veya son tüketim tarihi ve saklama koşulları
- AB'deki işletmecinin veya ithalatçının adı ve adresi
- Satış ülkesinin dillerinden birinde, 100 g veya 100 ml başına beslenme beyanı
Alerjenler, beslenme ve dil
Ek II, 14 alerjeni sıralar: gluten içeren tahıllar, kabuklu deniz ürünleri, yumurta, balık, yer fıstığı, soya, süt, sert kabuklu yemişler, kereviz, hardal, susam tohumu, kükürt dioksit ve sülfitler, acı bakla ve yumuşakçalar. Bunlar içerik listesinde, diğer bileşenlerden açıkça ayıran bir dizgiyle, örneğin yazı tipi, stil veya arka plan rengiyle vurgulanmalıdır. İçerik listesi yoksa etiket "contains" sözcüğünü ve ardından alerjeni kullanır.
Beslenme beyanı, çoğu gıda için 13 Aralık 2016'da zorunlu hale geldi. 100 g veya 100 ml başına enerjiyi kJ ve kcal olarak, ardından yağ, doymuş yağ, karbonhidrat, şekerler, protein ve tuzu verir. Yalnızca enerji ya da enerji ile birlikte yağ, doymuş yağ, şekerler ve tuz, tam beyana ek olarak ve onun yerine geçmeden ambalajın ön yüzünde tekrarlanabilir. Tüm zorunlu bilgiler, gıdanın satıldığı yerdeki tüketicilerin kolayca anlayacağı bir dilde olmalıdır ve her üye devlet kendi topraklarında bir veya daha fazla resmî AB dili isteyebilir.
Adım adım
- 9(1) maddesindeki 12 zorunlu bilginin her birinin etikette yer aldığını kontrol edin.
- Gıdanın adını, net miktarı ve varsa alkol derecesini aynı görüş alanına koyun.
- 14 alerjeni içerik listesinde vurgulayın veya içerik listesi yoksa "contains" ifadesi kullanın.
- 100 g veya 100 ml başına beslenme beyanını ekleyin ve en az 1,2 mm veya 0,9 mm x yüksekliğini kontrol edin.
- Etiketi, gıdanın satıldığı her üye devletin bir diline çevirin ve AB'deki işletmeciyi veya ithalatçıyı belirtin.
Genellikle ihtiyaç duyacağınız belgeler
- Her dil versiyonu için nihai AB etiketi tasarımı
- Tedarikçilerden alınan alt bileşenlerle birlikte tam içerik listesi
- Ek II'deki 14 alerjeni kapsayan alerjen değerlendirmesi
- 100 g veya 100 ml başına besin analizi
- AB'deki ithalatçının veya gıda işletmecisinin adı ve adresi
Yaygın sorunlar ve bunlardan nasıl kaçınılır
Ne yapmalı: Gıdadan sorumlu AB'deki gıda işletmecisinin veya ithalatçının adını ve adresini ekleyin.
Ne yapmalı: Her alerjeni, örneğin kalın yazıyla, doğrudan içerik listesinin içinde vurgulayın.
Ne yapmalı: Zorunlu bilgileri gıdanın satıldığı yerde kolayca anlaşılan bir dilde verin ve ulusal dil kurallarını kontrol edin.
Ne yapmalı: Bunu en az 1,2 mm'ye, yalnızca en büyük yüzey 80 cm²'den küçükse 0,9 mm'ye büyütün.
Kaynaklar
- Food labelling – general EU rules Your Europe (European Union)
- Regulation (EU) No 1169/2011 on the provision of food information to consumers EUR-Lex
- Regulation (EU) No 1169/2011, Chapter IV: Mandatory food information legislation.gov.uk (text as adopted by the EU)
- List of 14 Allergens Food Safety Authority of Ireland
- FIC Transitional measures Food Safety Authority of Ireland
- Nutrition Information under FIC Food Safety Authority of Ireland
Kurallar sık değişir. Bu not, yukarıdaki kaynaklara dayanan pratik bir rehberdir, hukuki tavsiye değildir. Sevkiyattan önce güncel gereklilikleri ilgili makamla, ithalatçınızla veya lisanslı bir gümrük müşaviriyle teyit edin.
Ticaret notları
Sık sorulan sorular
AB'de bir gıda etiketinde neler yazmalıdır?
(AB) 1169/2011 sayılı Tüzüğün 9(1) maddesindeki 12 zorunlu bilgi; bunlar arasında gıdanın adı, bileşenler, alerjenler, net miktar, tarih işareti, AB'deki işletmeci veya ithalatçı ve bir beslenme beyanı bulunur.
AB'deki 14 alerjen nelerdir?
Gluten içeren tahıllar, kabuklu deniz ürünleri, yumurta, balık, yer fıstığı, soya, süt, sert kabuklu yemişler, kereviz, hardal, susam tohumu, kükürt dioksit ve sülfitler, acı bakla ve yumuşakçalar.
AB gıda etiketinde asgari yazı boyutu nedir?
En az 1,2 mm x yüksekliği; ambalajın en büyük yüzeyi 80 cm²'den küçükse 0,9 mm.
İthal bir gıdanın etiketinde AB adresi olmalı mı?
Evet. Gıdadan sorumlu, AB'de yerleşik gıda işletmecisinin veya ithalatçının adı ve adresi belirtilmelidir.
AB beslenme beyanında hangi besin öğeleri yer alır?
100 g veya 100 ml başına enerji, yağ, doymuş yağ, karbonhidrat, şekerler, protein ve tuz; çoğu gıda için 13 Aralık 2016'dan beri zorunludur.
Diğer ücretsiz araçlar
Triplicate ücretsizdir ve sürekli gelişiyor. İşinize yaradı mı? Triplicate'i destekleyin ♥
Reklamsız mı olsun? Pro tüm reklamları kaldırır · aylık $1