Importar alimentos para o Canadá: licença SFC e regulamento SFCR

Quem pode importar alimentos

O artigo 5 do SFCR exige uma licença para importar alimentos, exceto nos casos previstos no regulamento. Somente importadores canadenses e importadores não residentes qualificados podem solicitá-la, pelo portal My CFIA. Um importador não residente deve ter um local fixo de negócios em um país estrangeiro cujo sistema de segurança dos alimentos a CFIA considere equivalente, e o alimento deve ser enviado diretamente desse país; no caso de carne e de moluscos vivos ou crus, esse país precisa de um sistema de inspeção reconhecido pela CFIA. Empresas de outros países só podem vender por meio de um importador canadense licenciado.

Os importadores devem entender os riscos dos alimentos que importam, trabalhar com o fornecedor estrangeiro para controlá-los e saber quem fabrica, prepara, armazena, embala e rotula o alimento. Essas regras também se aplicam a alimentos importados para exportação posterior.

Obrigações do importador

• Ter uma licença SFC e cumprir suas condições, incluindo os controles preventivos.
• Garantir que o fornecedor estrangeiro produza o alimento com um nível de segurança pelo menos igual ao dos alimentos canadenses (artigos 47 a 81).
• Manter um plano de controle preventivo escrito, a menos que as vendas anuais brutas de alimentos sejam de $100.000 ou menos.
• Manter registros de rastreabilidade um passo para trás e um passo para frente.
• Manter procedimentos para reclamações e recolhimentos.
• Fornecer à CFIA as informações de importação, incluindo o número da licença; para ovos, ovos processados e carne, antes ou no momento da importação.
• Manter o alimento no primeiro destino até a conclusão de qualquer inspeção da CFIA; a carne vai para um estabelecimento licenciado.

Exceções e casos especiais

O padrão de produção para importação do artigo 11 não se aplica a aditivos alimentares, a bebidas com mais de 0,5% de álcool etílico absoluto nem a alimentos não processados listados no Anexo I que não sejam pré-embalados para o consumidor e estejam rotulados "For Further Preparation Only" (somente para preparação posterior). As bebidas alcoólicas continuam sujeitas às regras provinciais e territoriais.

Alimentos não conformes, exceto carne, podem ser importados se rotulados "For Further Preparation Only" e adequados às normas em até 3 meses. Alimentos para uso pessoal dentro dos limites máximos de quantidade, amostras de 100 kg ou menos para análise, pesquisa ou exposição, alimentos rotulados "Not for Use as Human Food" (não destinado ao consumo humano) e remessas in-bond em trânsito pelo Canadá estão entre as exceções.