캐나다 식품 수입: SFC 라이선스와 SFCR 규정 정리

식품을 수입할 수 있는 자

SFCR 제5조는 규정에 정한 예외를 제외하고 식품을 수입하려면 라이선스가 있어야 한다고 규정합니다. 신청은 캐나다 수입자와 요건을 충족하는 비거주 수입자만 My CFIA 포털에서 할 수 있습니다. 비거주 수입자는 CFIA가 동등한 식품안전 체계를 갖춘 것으로 판단한 외국에 고정 사업장이 있어야 하고, 식품은 그 국가에서 직접 선적되어야 합니다. 식육과 살아 있거나 날것인 패류의 경우 해당 국가에 CFIA가 인정한 검사 체계가 있어야 합니다. 그 밖의 국가에 있는 기업은 라이선스가 있는 캐나다 수입자를 통해서만 판매할 수 있습니다.

수입자는 수입하는 식품의 위해요소를 이해하고, 해외 공급자와 협력해 이를 관리하며, 식품을 누가 제조, 가공, 보관, 포장, 표시하는지 알고 있어야 합니다. 이 규정은 이후 재수출을 위해 수입하는 식품에도 적용됩니다.

수입자의 의무

• SFC 라이선스를 보유하고 예방관리를 포함한 라이선스 조건을 준수합니다.
• 해외 공급자가 캐나다 식품과 최소한 같은 수준의 안전성으로 식품을 생산하는지 확인합니다(제47조부터 제81조).
• 연간 식품 총매출액이 $100,000 이하가 아니라면 서면 예방관리계획을 유지합니다.
• 공급망에서 한 단계 이전과 한 단계 이후의 이력추적 기록을 보관합니다.
• 불만 및 회수 절차를 갖춥니다.
• 라이선스 번호를 포함한 수입 정보를 CFIA에 제출합니다. 계란, 가공란, 식육은 수입 전 또는 수입 시점에 제출합니다.
• CFIA 검사가 있다면 끝날 때까지 식품을 최초 목적지에 보관합니다. 식육은 라이선스를 받은 작업장으로 보냅니다.

예외와 특수한 경우

제11조의 수입 생산 기준은 식품첨가물, 절대 에틸알코올 0.5% 초과 음료, 별표 I에 열거된 비가공 식품 중 소비자용 소포장이 아니며 "For Further Preparation Only"(추가 가공용)라고 표시된 식품에는 적용되지 않습니다. 주류는 계속 주와 준주의 규정을 따릅니다.

식육을 제외한 부적합 식품은 "For Further Preparation Only"라고 표시하고 3개월 이내에 적합하게 만들면 수입할 수 있습니다. 최대 수량 한도 내의 개인용 식품, 분석, 연구 또는 전시를 위한 100 kg 이하의 샘플, "Not for Use as Human Food"(식용 불가)라고 표시된 식품, 캐나다를 통과하는 보세(in-bond) 화물 등이 예외에 포함됩니다.