Ghi nhãn thực phẩm Anh (UK): địa chỉ GB, chất gây dị ứng, nội dung bắt buộc

Nhãn thực phẩm UK phải ghi những gì

Hướng dẫn của UK liệt kê: tên thực phẩm, ngày nên sử dụng trước (best before) hoặc hạn sử dụng (use-by) khi có yêu cầu, các cảnh báo cần thiết, khối lượng tịnh, danh sách thành phần nếu có nhiều hơn một thành phần, nước hoặc nơi xuất xứ nếu bắt buộc, số lô hoặc hạn sử dụng, mọi điều kiện bảo quản đặc biệt, và hướng dẫn sử dụng hoặc nấu nếu cần. Nhãn còn nêu tên và địa chỉ của doanh nghiệp mà thực phẩm được đưa ra thị trường dưới tên đó hoặc của doanh nghiệp đã nhập khẩu thực phẩm.

Khối lượng tịnh được tính bằng gam, kilôgam, mililít hoặc lít với thực phẩm đóng gói trên 5 g hoặc 5 ml; thực phẩm rắn đóng trong chất lỏng hoặc phủ lớp băng (ice glaze) phải ghi khối lượng tịnh sau khi ráo (drained net weight). Khối lượng tịnh, tên thực phẩm và độ cồn (nếu có) phải đủ gần nhau để nhìn thấy cùng lúc. Đồ uống có trên 1,2% cồn phải ghi hàm lượng cồn, sản phẩm có thành phần biến đổi gen (GM) trên 0,9% phải nêu rõ, và thực phẩm đóng gói bằng khí bao gói phải mang dòng chữ "packaged in a protective atmosphere" (đóng gói trong khí quyển bảo vệ).

Danh sách kiểm tra nhãn thực phẩm UK cho nhà xuất khẩu

• Tên thực phẩm, khối lượng tịnh và độ cồn (nếu có) trong cùng một tầm nhìn
• Danh sách thành phần có 14 chất gây dị ứng được nhấn mạnh
• Ngày nên sử dụng trước (best before) hoặc hạn sử dụng (use-by), điều kiện bảo quản và số lô
• Địa chỉ tại UK, quần đảo Channel hoặc đảo Man cho Great Britain
• Địa chỉ NI hoặc EU cho thực phẩm bán tại Bắc Ireland
• Công bố dinh dưỡng trên 100 g hoặc 100 ml, và xuất xứ khi có yêu cầu

Địa chỉ GB và NI, chất gây dị ứng và xuất xứ

Từ ngày 1/1/2024, thực phẩm đóng gói bán tại Great Britain (GB) phải ghi địa chỉ tại UK, quần đảo Channel hoặc đảo Man của doanh nghiệp thực phẩm; nếu doanh nghiệp không ở GB, nhãn ghi địa chỉ của nhà nhập khẩu có trụ sở tại UK, quần đảo Channel hoặc đảo Man. Đó phải là địa chỉ thực tế để có thể liên hệ doanh nghiệp qua thư. Tại Bắc Ireland (NI), luật thực phẩm của EU tiếp tục được áp dụng, nên thực phẩm bán ở đó cần địa chỉ NI hoặc EU, hoặc địa chỉ của nhà nhập khẩu có trụ sở tại NI hoặc EU.

Quy định (EU) No 1169/2011 được giữ lại (retained) trong luật UK liệt kê 14 chất gây dị ứng tại Annex II, và chúng được nhấn mạnh trong danh sách thành phần. Công bố dinh dưỡng nêu năng lượng và lượng chất béo, chất béo bão hòa, carbohydrate, đường, protein và muối trên 100 g hoặc 100 ml. Xuất xứ là bắt buộc với thịt bò, thịt bê, thịt cừu non, thịt cừu, thịt lợn, thịt dê, thịt gia cầm, cá và động vật có vỏ, mật ong, dầu ô liu, rượu vang, rau quả, và ở bất cứ nơi nào khách hàng có thể bị đánh lừa; nếu thành phần chính đến từ nơi khác với nơi được nêu, nhãn phải nói rõ, ví dụ "with pork from Denmark" (với thịt lợn từ Đan Mạch).