UK ফুড লেবেলিং নিয়ম: GB ঠিকানা, অ্যালার্জেন ও লেবেলে কী লাগবে
UK-তে বিক্রি হওয়া প্রিপ্যাকড ফুডে ফুডের নাম, ইনগ্রেডিয়েন্ট, নেট পরিমাণ, ডেট মার্ক ও অন্যান্য প্রয়োজনীয় তথ্য থাকতে হবে, সঙ্গে যে ব্যবসার নামে ফুড বিক্রি হয় তার নাম ও ঠিকানা, অথবা ইমপোর্টারের। 1 জানুয়ারি 2024 থেকে গ্রেট ব্রিটেনে (GB) বিক্রি হওয়া ফুডে UK, চ্যানেল আইল্যান্ডস বা আইল অফ ম্যানের ঠিকানা লাগে, আর নর্দার্ন আয়ারল্যান্ড (NI) এখনও EU ফুড আইন মেনে চলে এবং সেখানে NI বা EU-র ঠিকানা লাগে।
অফিসিয়াল সোর্সের সাথে যাচাই করা হয়েছে: 2026-10
এক নজরে
UK ফুড লেবেলে কী দেখাতে হবে
UK-র গাইডেন্সে এগুলো তালিকাভুক্ত: ফুডের নাম, যেখানে প্রয়োজন সেখানে বেস্ট বিফোর (best before) বা ইউজ বাই (use by) তারিখ, প্রয়োজনীয় সতর্কতা, নেট পরিমাণ, একাধিক ইনগ্রেডিয়েন্ট থাকলে ইনগ্রেডিয়েন্ট তালিকা, প্রয়োজন হলে উৎপত্তির দেশ বা স্থান, লট নম্বর বা ইউজ বাই তারিখ, বিশেষ স্টোরেজ শর্ত, এবং প্রয়োজনে ব্যবহার বা রান্নার নির্দেশনা। লেবেলে সেই ব্যবসার নাম ও ঠিকানাও থাকে যার নামে ফুড বিক্রি হয়, অথবা যে ব্যবসা সেটি ইমপোর্ট করেছে তার।
5 g বা 5 ml-এর বেশি প্যাকড ফুডে নেট পরিমাণ গ্রাম, কিলোগ্রাম, মিলিলিটার বা লিটারে দেওয়া হয়, আর তরলে প্যাক করা বা বরফের আস্তরণ (আইস গ্লেজ) দেওয়া কঠিন ফুডে ড্রেইনড নেট ওজন (তরল ঝরানোর পরের ওজন) দেখানো হয়। নেট পরিমাণ, ফুডের নাম ও অ্যালকোহলের মাত্রা (থাকলে) এত কাছাকাছি হতে হবে যাতে একই সময়ে দেখা যায়। 1.2%-এর বেশি অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ে অ্যালকোহলের মাত্রা দেখাতে হয়, 0.9%-এর ওপরে GM ইনগ্রেডিয়েন্টযুক্ত পণ্যে তা জানাতে হয়, আর প্যাকেজিং গ্যাসে প্যাক করা ফুডে "packaged in a protective atmosphere" (সুরক্ষামূলক পরিবেশে প্যাক করা) কথাগুলো থাকে।
এক্সপোর্টারদের জন্য UK ফুড লেবেল চেকলিস্ট
- ফুডের নাম, নেট পরিমাণ ও অ্যালকোহলের মাত্রা (থাকলে) একসঙ্গে দেখা যায় এমনভাবে
- 14টি অ্যালার্জেন হাইলাইট করা ইনগ্রেডিয়েন্ট তালিকা
- বেস্ট বিফোর বা ইউজ বাই তারিখ, স্টোরেজ শর্ত ও লট নম্বর
- গ্রেট ব্রিটেনের (GB) জন্য UK, চ্যানেল আইল্যান্ডস বা আইল অফ ম্যানের ঠিকানা
- নর্দার্ন আয়ারল্যান্ডে বিক্রি হওয়া ফুডের জন্য NI বা EU-র ঠিকানা
- প্রতি 100 g বা 100 ml-এ নিউট্রিশন ঘোষণা, এবং যেখানে প্রয়োজন সেখানে অরিজিন
GB ও NI-র ঠিকানা, অ্যালার্জেন ও অরিজিন
1 জানুয়ারি 2024 থেকে গ্রেট ব্রিটেনে (GB) বিক্রি হওয়া প্রিপ্যাকড ফুডে ফুড বিজনেসের UK, চ্যানেল আইল্যান্ডস বা আইল অফ ম্যানের ঠিকানা থাকতে হবে; ব্যবসা GB-তে না থাকলে লেবেলে UK, চ্যানেল আইল্যান্ডস বা আইল অফ ম্যানে অবস্থিত ইমপোর্টারের ঠিকানা দেওয়া হয়। এটি এমন ফিজিক্যাল ঠিকানা হতে হবে যেখানে ডাকযোগে ব্যবসার সঙ্গে যোগাযোগ করা যায়। নর্দার্ন আয়ারল্যান্ডে (NI) EU ফুড আইন প্রযোজ্য থাকে, তাই সেখানে বিক্রি হওয়া ফুডে NI বা EU-র ঠিকানা লাগে, অথবা NI বা EU-তে অবস্থিত ইমপোর্টারের ঠিকানা।
রিটেন্ড (UK আইনে বহাল রাখা) Regulation (EU) No 1169/2011-এর Annex II-এ 14টি অ্যালার্জেন তালিকাভুক্ত, এবং ইনগ্রেডিয়েন্ট তালিকায় সেগুলো হাইলাইট করা হয়। নিউট্রিশন ঘোষণায় এনার্জি এবং ফ্যাট, স্যাচুরেটেড ফ্যাট, কার্বোহাইড্রেট, চিনি, প্রোটিন ও লবণের পরিমাণ প্রতি 100 g বা 100 ml-এ দেওয়া হয়। অরিজিন বাধ্যতামূলক বিফ, ভিল, ল্যাম্ব, মাটন, পর্ক, ছাগলের মাংস, পোল্ট্রি, ফিশ ও শেলফিশ, মধু, অলিভ অয়েল, ওয়াইন, ফল ও সবজির জন্য, এবং যেখানেই ক্রেতারা বিভ্রান্ত হতে পারেন সেখানে; প্রাইমারি ইনগ্রেডিয়েন্ট উল্লিখিত স্থানের বদলে অন্য স্থানের হলে লেবেলে তা জানাতে হয়, যেমন "with pork from Denmark" (ডেনমার্কের পর্কসহ)।
ধাপে ধাপে
- UK গাইডেন্সে তালিকাভুক্ত প্রতিটি বিষয় লেবেলে আছে কি না যাচাই করুন, ফুডের নাম থেকে স্টোরেজ শর্ত পর্যন্ত।
- ফুডের নাম, নেট পরিমাণ ও অ্যালকোহলের মাত্রা (থাকলে) এমন জায়গায় রাখুন যেখানে সেগুলো একসঙ্গে দেখা যায়।
- ইনগ্রেডিয়েন্ট তালিকায় 14টি অ্যালার্জেন হাইলাইট করুন এবং প্রতি 100 g বা 100 ml-এ নিউট্রিশন ঘোষণা যোগ করুন।
- গ্রেট ব্রিটেনের (GB) জন্য UK, চ্যানেল আইল্যান্ডস বা আইল অফ ম্যানের ঠিকানা যোগ করুন, অথবা নর্দার্ন আয়ারল্যান্ডের (NI) জন্য NI বা EU-র ঠিকানা।
- মাংস, ফিশ, মধু, অলিভ অয়েল, ওয়াইন, ফল ও সবজির জন্য, এবং যেখানেই ক্রেতারা বিভ্রান্ত হতে পারেন সেখানে অরিজিন দেশ যোগ করুন।
সাধারণত যে ডকুমেন্ট লাগে
- চূড়ান্ত UK লেবেল আর্টওয়ার্ক
- অ্যালার্জেন হাইলাইট করা ইনগ্রেডিয়েন্ট তালিকা
- প্রতি 100 g বা 100 ml-এ নিউট্রিশন বিশ্লেষণ
- UK ইমপোর্টার বা ফুড বিজনেসের নাম ও ফিজিক্যাল ঠিকানা
- মাংস, ফিশ, মধু, অলিভ অয়েল, ওয়াইন বা ফল-সবজির অরিজিনের বিবরণ
সাধারণ সমস্যা ও এড়ানোর উপায়
কী করবেন: ফুড বিজনেস বা ইমপোর্টারের UK, চ্যানেল আইল্যান্ডস বা আইল অফ ম্যানের ফিজিক্যাল ঠিকানা যোগ করুন।
কী করবেন: এমন ফিজিক্যাল ঠিকানা দিন যেখানে ডাকযোগে ব্যবসার সঙ্গে যোগাযোগ করা যায়।
কী করবেন: নর্দার্ন আয়ারল্যান্ডে বিক্রি হওয়া ফুডের জন্য ফুড বিজনেস বা ইমপোর্টারের NI বা EU-র ঠিকানা দিন।
কী করবেন: নেট পরিমাণ ফুডের নামের এত কাছে রাখুন যাতে দুটোই একই সময়ে দেখা যায়।
সোর্স
- Food labelling and packaging: Food labelling - what you must show GOV.UK
- Packaging and labelling GOV.UK
- Regulation (EU) No 1169/2011, Annex II: Substances or products causing allergies or intolerances legislation.gov.uk
- Regulation (EU) No 1169/2011, Chapter IV Section 3: Nutrition declaration legislation.gov.uk
নিয়ম প্রায়ই বদলায়। এই নোট উপরের সোর্সের ওপর ভিত্তি করে তৈরি প্র্যাকটিক্যাল গাইডেন্স, লিগ্যাল পরামর্শ নয়। শিপ করার আগে কর্তৃপক্ষ, আপনার ইমপোর্টার বা লাইসেন্সপ্রাপ্ত কাস্টমস ব্রোকারের কাছে বর্তমান শর্ত নিশ্চিত করে নিন।
দেশ অনুযায়ী পোর্ট কোড
ট্রেড নোটস
সাধারণ প্রশ্ন
UK-তে বিক্রি হওয়া ফুডের লেবেলে কি UK ঠিকানা লাগে?
গ্রেট ব্রিটেনে হ্যাঁ: 1 জানুয়ারি 2024 থেকে প্রিপ্যাকড ফুডে ফুড বিজনেসের, বা সেখানে অবস্থিত ইমপোর্টারের, UK, চ্যানেল আইল্যান্ডস বা আইল অফ ম্যানের ঠিকানা লাগে।
নর্দার্ন আয়ারল্যান্ডে বিক্রি হওয়া ফুডের জন্য কোন ঠিকানা লাগে?
সেখানে EU ফুড আইন প্রযোজ্য, তাই লেবেলে ফুড বিজনেসের NI বা EU-র ঠিকানা লাগে, অথবা NI বা EU-তে অবস্থিত ইমপোর্টারের ঠিকানা।
UK ফুড লেবেলে কী দেখাতে হয়?
ফুডের নাম, ইনগ্রেডিয়েন্ট, নেট পরিমাণ, বেস্ট বিফোর বা ইউজ বাই তারিখ, স্টোরেজ শর্ত, প্রয়োজনে ব্যবহারের নির্দেশনা, প্রয়োজন হলে অরিজিন, লট নম্বর, সতর্কতা, এবং ব্যবসা বা ইমপোর্টারের নাম ও ঠিকানা।
UK-তে 14টি অ্যালার্জেন কী কী?
গ্লুটেনযুক্ত শস্য, ক্রাস্টেসিয়ান, এগ, ফিশ, পিনাটস, সয়াবিন, মিল্ক, নাটস, সেলারি, মাস্টার্ড, সিসেম, সালফার ডাই অক্সাইড ও সালফাইট, লুপিন এবং মলাস্ক।
UK-তে কোন কোন ফুডের লেবেলে অরিজিন দেশ লাগে?
বিফ, ভিল, ল্যাম্ব, মাটন, পর্ক, ছাগলের মাংস, পোল্ট্রি, ফিশ ও শেলফিশ, মধু, অলিভ অয়েল, ওয়াইন, ফল ও সবজি, এবং এমন যেকোনো ফুড যার লেবেল ক্রেতাদের তার অরিজিন সম্পর্কে বিভ্রান্ত করতে পারে।
আরও ফ্রি টুলস
Triplicate ফ্রি এবং ক্রমাগত আরও ভালো হচ্ছে। কাজে লেগেছে? Triplicate-কে সাপোর্ট করুন ♥
বিজ্ঞাপন ছাড়া চান? Pro সব বিজ্ঞাপন সরিয়ে দেয় · মাসে $1