Rotulagem de alimentos no Reino Unido: endereço na GB, alérgenos

O que o rótulo de um alimento no Reino Unido deve mostrar

As orientações do Reino Unido listam a denominação do alimento, a data de durabilidade mínima ou a data-limite de consumo quando exigida, as advertências necessárias, a quantidade líquida, uma lista de ingredientes se houver mais de um, o país ou local de origem quando exigido, o número do lote ou a data-limite de consumo, as condições especiais de conservação e as instruções de uso ou de preparo, se necessárias. O rótulo também traz o nome e o endereço da empresa sob cujo nome o alimento é comercializado ou da empresa que o importou.

A quantidade líquida é expressa em gramas, quilogramas, mililitros ou litros para alimentos embalados com mais de 5 g ou 5 ml, e os alimentos sólidos embalados em líquido ou com camada de gelo mostram o peso líquido drenado. A quantidade líquida, a denominação do alimento e o teor alcoólico, se houver, devem estar suficientemente próximos para serem vistos ao mesmo tempo. As bebidas com mais de 1,2% de álcool indicam o teor alcoólico, os produtos com ingredientes geneticamente modificados acima de 0,9% informam isso, e os alimentos embalados com um gás de embalagem trazem as palavras "packaged in a protective atmosphere" [embalado em atmosfera protetora].

Lista de verificação do rótulo de alimentos do Reino Unido para exportadores

• Denominação do alimento, quantidade líquida e teor alcoólico, se houver, visíveis ao mesmo tempo
• Lista de ingredientes com os 14 alérgenos destacados
• Data de durabilidade mínima ou data-limite de consumo, condições de conservação e número do lote
• Endereço no Reino Unido, nas Ilhas do Canal ou na Ilha de Man para a Grã-Bretanha
• Endereço de NI ou da UE para alimentos vendidos na Irlanda do Norte
• Declaração nutricional por 100 g ou 100 ml e origem, quando exigida

Endereços da GB e de NI, alérgenos e origem

A partir de 1º de janeiro de 2024, os alimentos pré-embalados vendidos na Grã-Bretanha devem incluir um endereço do operador de empresa do setor alimentar no Reino Unido, nas Ilhas do Canal ou na Ilha de Man; se a empresa não estiver na GB, o rótulo traz o endereço de um importador estabelecido no Reino Unido, nas Ilhas do Canal ou na Ilha de Man. Deve ser um endereço físico em que a empresa possa ser contatada por correio. Na Irlanda do Norte, a legislação alimentar da UE continua a se aplicar, de modo que os alimentos vendidos ali precisam de um endereço de NI ou da UE, ou do endereço de um importador estabelecido em NI ou na UE.

O Regulamento (UE) n.º 1169/2011, conforme mantido na legislação do Reino Unido, lista 14 alérgenos no Anexo II, que são destacados na lista de ingredientes. A declaração nutricional indica a energia e as quantidades de gorduras, gorduras saturadas, carboidratos, açúcares, proteínas e sal por 100 g ou 100 ml. A origem é exigida para carne bovina, vitela, cordeiro, carneiro, carne suína, carne de cabra, aves, peixe e frutos do mar, mel, azeite de oliva, vinho, frutas e hortaliças, e sempre que os consumidores puderem ser induzidos a erro; se o ingrediente primário vier de um lugar diferente do indicado, o rótulo informa isso, por exemplo "with pork from Denmark" [com carne suína da Dinamarca].