ब्राज़ील फ़ूड लेबलिंग (RDC 429 और IN 75): न्यूट्रिशन टेबल, "ALTO EM" मैग्नीफ़ायर
ब्राज़ील में बिकने वाला पैकेज्ड फ़ूड Anvisa के न्यूट्रिशन लेबलिंग नियमों RDC 429/2020 और IN 75/2020 का पालन करता है, जो 9 अक्टूबर 2022 से लागू हैं। ज़रूरी जानकारी पुर्तगाली में होती है, न्यूट्रिशन टेबल में ऐडेड शुगर दी जाती है, और जो फ़ूड ऐडेड शुगर, सैचुरेटेड फ़ैट या सोडियम की लिमिट तक पहुंचता है, उसके फ़्रंट पर "ALTO EM" (ज़्यादा मात्रा में) शब्दों वाला काला मैग्नीफ़ाइंग ग्लास दिखता है।
ऑफ़िशियल सोर्सेज़ के खिलाफ़ चेक किया गया: 2026-10
एक नज़र में
RDC 429 और IN 75 से क्या बदला
Anvisa के RDC 429/2020 और IN 75/2020 ने ब्राज़ील के पुराने न्यूट्रिशन लेबलिंग नियमों की जगह ली और 9 अक्टूबर 2022 को लागू हुए। इन्होंने न्यूट्रिशन टेबल बदली, ऐडेड शुगर को डिक्लेयर किया जाने वाला न्यूट्रिएंट बनाया, और मैग्नीफ़ाइंग ग्लास के रूप में फ़्रंट-ऑफ़-पैक न्यूट्रिशन लेबलिंग शुरू की।
पैकेज्ड फ़ूड के सामान्य लेबलिंग नियम RDC 727/2022 में एक साथ दिए गए हैं, जिसके तहत ज़रूरी जानकारी पुर्तगाली में होती है और दूसरी भाषाओं में टेक्स्ट की अनुमति है। ब्राज़ील में बिकने वाला इंपोर्टेड फ़ूड भी यही नियम मानता है, इसलिए पुर्तगाली लेबल आम तौर पर शिपिंग से पहले ब्राज़ीलियाई इंपोर्टर के साथ तय किया जाता है।
एक्सपोर्टर्स के लिए ब्राज़ील फ़ूड लेबल चेकलिस्ट
- ज़रूरी जानकारी पुर्तगाली में
- टोटल और ऐडेड शुगर वाली न्यूट्रिशन टेबल
- लिमिट तक पहुंचने पर फ़्रंट-ऑफ़-पैक "ALTO EM" मैग्नीफ़ायर
- सॉलिड के लिए प्रति 100 g या लिक्विड के लिए प्रति 100 ml पर लिमिट की जांच
- बिक्री वाली स्थिति में फ़ूड की वैल्यू, या दूसरे इंग्रीडिएंट के साथ तैयार किए जाने पर रेडी-टू-ईट स्थिति की
- ब्राज़ीलियाई इंपोर्टर के साथ तय किया गया लेबल
"ALTO EM" मैग्नीफ़ाइंग ग्लास
जब ऐडेड शुगर, सैचुरेटेड फ़ैट या सोडियम IN 75/2020 के Annex XV की लिमिट के बराबर या उससे ज़्यादा हो, तो फ़्रंट-ऑफ़-पैक लेबलिंग ज़रूरी है: सॉलिड या सेमी-सॉलिड फ़ूड के लिए प्रति 100 g पर 15 g ऐडेड शुगर, 6 g सैचुरेटेड फ़ैट या 600 mg सोडियम; लिक्विड के लिए प्रति 100 ml पर 7.5 g ऐडेड शुगर, 3 g सैचुरेटेड फ़ैट या 300 mg सोडियम। मैग्नीफ़ायर पर संबंधित न्यूट्रिएंट के साथ "ALTO EM" लिखा होता है, जैसे "ALTO EM AÇÚCAR ADICIONADO" (ऐडेड शुगर ज़्यादा), सफ़ेद बैकग्राउंड पर काले रंग में, प्रिंसिपल पैनल के ऊपरी आधे हिस्से में।
लिमिट बिक्री वाली स्थिति में फ़ूड पर लागू होती हैं; जो फ़ूड दूसरे इंग्रीडिएंट के साथ तैयार किया जाता है, उसके लिए वे रेडी-टू-ईट प्रोडक्ट पर लागू होती हैं। IN 75/2020 के Annex XVI में सूचीबद्ध फ़ूड, जैसे फल, सब्ज़ियां और आटे, पर फ़्रंट-ऑफ़-पैक लेबल सिर्फ़ उसी न्यूट्रिएंट के लिए लगता है जो ऐडेड इंग्रीडिएंट से बढ़ा हो। नियम लागू होने से पहले से बिक रहे प्रोडक्ट के पास बदलाव के लिए 9 अक्टूबर 2023 तक का समय था, कुछ छोटे प्रोड्यूसर और रिटर्नेबल पैकेजिंग में नॉन-अल्कोहलिक बेवरेज के लिए बाद की तारीखें थीं; ये अवधियां खत्म हो चुकी हैं।
स्टेप बाय स्टेप
- बिक्री वाली स्थिति में फ़ूड की न्यूट्रिएंट वैल्यू लें, जिनमें ऐडेड शुगर भी हो।
- ऐडेड शुगर, सैचुरेटेड फ़ैट और सोडियम की तुलना प्रति 100 g या 100 ml पर Annex XV की लिमिट से करें।
- अपनी लिमिट के बराबर या उससे ज़्यादा हर न्यूट्रिएंट के लिए "ALTO EM" मैग्नीफ़ायर जोड़ें।
- ब्राज़ीलियाई इंपोर्टर के साथ पुर्तगाली लेबल और न्यूट्रिशन टेबल तैयार करें।
- प्रिंटिंग से पहले देखें कि लेबल टेक्स्ट RDC 727/2022 और RDC 429/2020 के अनुरूप है।
आमतौर पर चाहिए होने वाले डॉक्यूमेंट
- इंपोर्टर के साथ तय किया गया पुर्तगाली लेबल आर्टवर्क
- टोटल और ऐडेड शुगर वाला न्यूट्रिशन एनालिसिस
- प्रति 100 g या 100 ml पर फ़्रंट-ऑफ़-पैक लिमिट की गणना
- इंग्रीडिएंट लिस्ट
- तैयार करने के निर्देश, अगर लिमिट रेडी-टू-ईट फ़ूड पर निकाली गई हैं
आम समस्याएं और इनसे कैसे बचें
क्या करें: RDC 429/2020 की ज़रूरत के अनुसार ऐडेड शुगर भी डिक्लेयर करें।
क्या करें: "ALTO EM GORDURA SATURADA" (सैचुरेटेड फ़ैट ज़्यादा) जोड़ें: सॉलिड के लिए लिमिट प्रति 100 g पर 6 g है।
क्या करें: ज़रूरी जानकारी पुर्तगाली में दें; दूसरी भाषाएं रह सकती हैं।
क्या करें: दूसरे इंग्रीडिएंट के साथ तैयार किए जाने पर लिमिट रेडी-टू-ईट फ़ूड पर लागू करें।
सोर्स
- RDC 429/2020 (English translation) Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa)
- IN 75/2020 (English translation) Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa)
- Rotulagem do produto importado Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa)
- Rotulagem nutricional Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa)
नियम अक्सर बदलते रहते हैं। यह नोट ऊपर दिए सोर्सेज़ पर आधारित प्रैक्टिकल गाइडेंस है, लीगल एडवाइस नहीं। शिप करने से पहले अथॉरिटी, अपने इंपोर्टर या किसी लाइसेंस्ड कस्टम्स ब्रोकर से मौजूदा ज़रूरतें कन्फ़र्म करें।
देश के अनुसार पोर्ट कोड
देश के हिसाब से फ़ूड लेबल की शर्तें →
ट्रेड नोट्स
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
ब्राज़ील में न्यूट्रिशन लेबलिंग कौन-से नियम तय करते हैं?
Anvisa RDC 429/2020 और IN 75/2020, 9 अक्टूबर 2022 से लागू।
ब्राज़ील में "ALTO EM" मैग्नीफ़ायर कब ज़रूरी है?
जब ऐडेड शुगर, सैचुरेटेड फ़ैट या सोडियम IN 75/2020 के Annex XV की लिमिट तक पहुंचें।
सॉलिड फ़ूड के लिए ब्राज़ील की फ़्रंट-ऑफ़-पैक लिमिट क्या हैं?
प्रति 100 g पर 15 g ऐडेड शुगर, 6 g सैचुरेटेड फ़ैट या 600 mg सोडियम।
ड्रिंक्स और दूसरे लिक्विड के लिए लिमिट क्या हैं?
प्रति 100 ml पर 7.5 g ऐडेड शुगर, 3 g सैचुरेटेड फ़ैट या 300 mg सोडियम।
क्या ब्राज़ील में इंपोर्टेड फ़ूड पर पुर्तगाली लेबल ज़रूरी है?
हां। RDC 727/2022 के तहत ज़रूरी जानकारी पुर्तगाली में होती है; दूसरी भाषाएं भी दिख सकती हैं।
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