Brezilya gıda etiketleme (RDC 429 ve IN 75): beslenme tablosu, "ALTO EM" büyüteci
Brezilya'da satılan ambalajlı gıdalar, 9 Ekim 2022'den beri yürürlükte olan Anvisa'nın beslenme etiketleme kurallarına, RDC 429/2020 ve IN 75/2020'ye uyar. Zorunlu bilgiler Portekizcedir, beslenme tablosunda ilave şekerler gösterilir ve ilave şeker, doymuş yağ veya sodyum sınırlarına ulaşan gıdaların ön yüzünde "ALTO EM" (yüksek) ifadesini taşıyan siyah bir büyüteç bulunur.
Resmi kaynaklara karşı kontrol edildi: 2026-10
Bir bakışta
RDC 429 ve IN 75 ile neler değişti
Anvisa'nın RDC 429/2020 ve IN 75/2020 düzenlemeleri, Brezilya'nın önceki beslenme etiketleme kurallarının yerini aldı ve 9 Ekim 2022'de yürürlüğe girdi. Bu düzenlemeler beslenme tablosunu değiştirdi, ilave şekerleri beyanı zorunlu bir besin öğesi hâline getirdi ve büyüteç biçiminde ön yüz beslenme etiketlemesini getirdi.
Ambalajlı gıdalara ilişkin genel etiketleme kuralları RDC 727/2022'de bir araya getirilmiştir; buna göre zorunlu bilgiler Portekizcedir ve başka dillerde metne izin verilir. Brezilya'da satılan ithal gıdalar da aynı kurallara uyar, bu nedenle Portekizce etiket genellikle sevkiyattan önce Brezilyalı ithalatçıyla kararlaştırılır.
İhracatçılar için Brezilya gıda etiketi kontrol listesi
- Zorunlu bilgiler Portekizce
- Toplam ve ilave şekerleri içeren beslenme tablosu
- Bir sınıra ulaşıldığında ön yüzde "ALTO EM" büyüteci
- Sınırlar katılar için 100 g, sıvılar için 100 ml başına kontrol edildi
- Değerler gıdanın satıldığı hâline göre veya başka bileşenlerle hazırlanıyorsa tüketime hazır hâline göre
- Etiket Brezilyalı ithalatçıyla kararlaştırıldı
"ALTO EM" büyüteci
İlave şekerler, doymuş yağ veya sodyum IN 75/2020 Ek XV'teki sınırlara eşit veya bu sınırların üzerinde olduğunda ön yüz etiketlemesi zorunludur: katı veya yarı katı gıdalar için 100 g başına 15 g ilave şeker, 6 g doymuş yağ veya 600 mg sodyum; sıvılar için 100 ml başına 7,5 g ilave şeker, 3 g doymuş yağ veya 300 mg sodyum. Büyüteç, ilgili besin öğeleriyle birlikte "ALTO EM" ifadesini, örneğin "ALTO EM AÇÚCAR ADICIONADO" (ilave şekeri yüksek), ana panelin üst yarısında beyaz zemin üzerine siyah olarak gösterir.
Sınırlar gıdanın satıldığı hâline uygulanır; başka bileşenlerle hazırlanan gıdalarda tüketime hazır ürüne uygulanır. IN 75/2020 Ek XVI'da listelenen meyveler, sebzeler ve unlar gibi gıdalar ön yüz etiketini yalnızca eklenen bileşenlerle artırılmış bir besin öğesi için taşır. Kurallar yürürlüğe girmeden önce satışta olan ürünlerin uyum sağlamak için 9 Ekim 2023'e kadar süresi vardı, bazı küçük üreticiler ve iade edilebilir ambalajlardaki alkolsüz içecekler için daha geç tarihler geçerliydi; bu süreler sona erdi.
Adım adım
- Gıdanın satıldığı hâline ait, ilave şekerler dahil besin değerlerini edinin.
- İlave şekerleri, doymuş yağı ve sodyumu 100 g veya 100 ml başına Ek XV sınırlarıyla karşılaştırın.
- Sınırına ulaşan veya sınırını aşan her besin öğesi için "ALTO EM" büyütecini ekleyin.
- Portekizce etiketi ve beslenme tablosunu Brezilyalı ithalatçıyla birlikte hazırlayın.
- Baskıdan önce etiket metninin RDC 727/2022 ve RDC 429/2020'ye uygun olduğunu kontrol edin.
Genellikle ihtiyaç duyacağınız belgeler
- İthalatçıyla kararlaştırılmış Portekizce etiket tasarımı
- Toplam ve ilave şekerleri içeren besin analizi
- 100 g veya 100 ml başına ön yüz sınırlarının hesaplaması
- Bileşen listesi
- Sınırlar tüketime hazır gıdaya göre hesaplanıyorsa hazırlama talimatları
Yaygın sorunlar ve bunlardan nasıl kaçınılır
Ne yapmalı: RDC 429/2020'nin gerektirdiği gibi ilave şekerleri de beyan edin.
Ne yapmalı: "ALTO EM GORDURA SATURADA" (doymuş yağı yüksek) ekleyin: katılar için sınır 100 g başına 6 g'dır.
Ne yapmalı: Zorunlu bilgileri Portekizce verin; diğer diller kalabilir.
Ne yapmalı: Gıda başka bileşenlerle hazırlanıyorsa sınırları tüketime hazır gıdaya uygulayın.
Kaynaklar
- RDC 429/2020 (English translation) Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa)
- IN 75/2020 (English translation) Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa)
- Rotulagem do produto importado Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa)
- Rotulagem nutricional Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa)
Kurallar sık değişir. Bu not, yukarıdaki kaynaklara dayanan pratik bir rehberdir, hukuki tavsiye değildir. Sevkiyattan önce güncel gereklilikleri ilgili makamla, ithalatçınızla veya lisanslı bir gümrük müşaviriyle teyit edin.
Ülkeye göre liman kodları
Ülkelere göre gıda etiketi gereklilikleri →
Ticaret notları
Sık sorulan sorular
Brezilya'da beslenme etiketlemesini hangi kurallar düzenler?
9 Ekim 2022'den beri yürürlükte olan Anvisa RDC 429/2020 ve IN 75/2020.
Brezilya'da "ALTO EM" büyüteci ne zaman zorunludur?
İlave şekerler, doymuş yağ veya sodyum IN 75/2020 Ek XV sınırlarına ulaştığında.
Brezilya'da katı gıdalar için ön yüz sınırları nelerdir?
100 g başına 15 g ilave şeker, 6 g doymuş yağ veya 600 mg sodyum.
İçecekler ve diğer sıvılar için sınırlar nelerdir?
100 ml başına 7,5 g ilave şeker, 3 g doymuş yağ veya 300 mg sodyum.
Brezilya'da ithal gıdalar Portekizce etiketlenmeli mi?
Evet. RDC 727/2022 uyarınca zorunlu bilgiler Portekizcedir; başka diller de yer alabilir.
Diğer ücretsiz araçlar
Triplicate ücretsizdir ve sürekli gelişiyor. İşinize yaradı mı? Triplicate'i destekleyin ♥
Reklamsız mı olsun? Pro tüm reklamları kaldırır · aylık $1