Label Makanan Brasil (RDC 429 dan IN 75): Tabel Gizi, Kaca Pembesar "ALTO EM"

Perubahan dengan RDC 429 dan IN 75

RDC 429/2020 dan IN 75/2020 dari Anvisa menggantikan aturan pelabelan gizi Brasil sebelumnya dan mulai berlaku pada 9 Oktober 2022. Aturan ini mengubah tabel gizi, menjadikan gula tambahan sebagai zat gizi yang wajib dicantumkan, serta memperkenalkan label gizi di bagian depan kemasan dalam bentuk kaca pembesar.

Aturan umum pelabelan pangan kemasan dihimpun dalam RDC 727/2022; berdasarkan aturan ini informasi wajib ditulis dalam bahasa Portugis, dan teks dalam bahasa lain diperbolehkan. Pangan impor yang dijual di Brasil memenuhi aturan yang sama, sehingga label berbahasa Portugis biasanya disepakati dengan importir Brasil sebelum pengiriman.

Daftar periksa label makanan Brasil untuk eksportir

• Informasi wajib dalam bahasa Portugis
• Tabel gizi dengan gula total dan gula tambahan
• Kaca pembesar "ALTO EM" (tinggi) di bagian depan bila suatu batas tercapai
• Batas diperiksa per 100 g untuk produk padat atau per 100 ml untuk produk cair
• Nilai untuk pangan sebagaimana dijual, atau siap santap bila disiapkan dengan bahan lain
• Label disepakati dengan importir Brasil

Kaca pembesar "ALTO EM"

Label depan kemasan wajib bila gula tambahan, lemak jenuh, atau natrium sama dengan atau melebihi batas dalam Annex XV IN 75/2020: untuk pangan padat atau semipadat, 15 g gula tambahan, 6 g lemak jenuh, atau 600 mg natrium per 100 g; untuk produk cair, 7,5 g gula tambahan, 3 g lemak jenuh, atau 300 mg natrium per 100 ml. Kaca pembesar mencantumkan "ALTO EM" beserta zat gizi yang bersangkutan, misalnya "ALTO EM AÇÚCAR ADICIONADO" (tinggi gula tambahan), berwarna hitam di atas latar putih pada separuh atas panel utama.

Batas berlaku untuk pangan sebagaimana dijual; untuk pangan yang disiapkan dengan bahan lain, batas berlaku untuk produk siap santap. Pangan yang tercantum dalam Annex XVI IN 75/2020, seperti buah, sayuran, dan tepung, hanya memuat label depan kemasan untuk zat gizi yang meningkat akibat bahan tambahan. Produk yang sudah beredar sebelum aturan berlaku diberi waktu hingga 9 Oktober 2023 untuk menyesuaikan, dengan tenggat lebih lambat untuk sebagian produsen kecil dan minuman tanpa alkohol dalam kemasan yang dapat dikembalikan; masa-masa tersebut telah berakhir.