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米国FDAの食品表示要件：表示面・英語表記・アレルゲン

米国で販売される包装食品には、FDAが求めるラベル表示を決められた場所に記載する必要があります。前面の主要表示面（PDP）には食品の名称と内容量を、情報表示面には製造者または販売業者の名称と住所、成分表示、Nutrition Facts（栄養成分表示）、アレルゲン情報を記載します。ラベルは英語で表示する必要があり、輸入食品には目立つ原産国表示も必要です。

公式情報での確認日:2026-10

概要

主要表示面（PDP）食品の名称（statement of identity）と内容量
内容量メートル法と米国単位の両方で、主要表示面（PDP）の下部30%の範囲に独立した項目として表示
情報表示面製造者・包装業者または販売業者の名称と住所、成分表示、Nutrition Facts、アレルゲン表示
成分表示製造者・包装業者または販売業者の名称と住所と同じ面に表示
言語英語。ラベルのどこかに外国語を使う場合は、必須の表示事項をすべて英語とその言語の両方で表示
主要アレルゲン9品目：牛乳、卵、魚、甲殻類、木の実、落花生、小麦、大豆、ごま（ごまは2023年1月1日から）
アレルゲンの表示方法成分表示の中、成分名の後ろの括弧内、または成分表示の隣の「Contains」（含有）表示
原産国目立つように表示。米国の販売業者の名称と住所の近くに、同程度の大きさの文字で表示

各表示事項を記載する場所

FDAは、必須の表示事項をすべて主要表示面（PDP）に記載するか、PDPと情報表示面に分けて記載することを認めています。名称（statement of identity）と内容量の表示は、PDPおよび代替のPDPに記載します。内容量はPDPの下部30%の範囲に独立した項目として、メートル法と米国単位の両方で表示します（例：「Net wt 1 lb 8 oz (680g)」）。

製造者・包装業者または販売業者の名称と住所、成分表示、Nutrition Facts、必須のアレルゲン表示は、PDPにない場合、情報表示面に記載します。成分表示は名称・住所と同じ面に置き、Nutrition Factsラベルはこれらとともに、PDPまたは情報表示面のどちらに置くこともできます。

米国向け輸出食品のラベル確認リスト

言語、アレルゲン、原産国

必須のラベル表示は英語でなければなりません。ラベルのどこかに外国語を使う場合は、必須の表示事項をすべて英語とその言語の両方で記載する必要があります。

9大食品アレルゲンは、牛乳、卵、魚、甲殻類、木の実、落花生、小麦、大豆、ごまで、ごまは2023年1月1日に9番目として加わりました。アレルゲンは、成分表示の中でその名称により、成分名の後ろの括弧内に、または成分表示の直後か隣の「Contains」表示により申告します。輸入食品では原産国表示が目立つものでなければならず、米国の企業が販売業者として記載されている場合は、その名称と住所の近くに同程度の大きさの文字で表示する必要があります。

手順

  1. 前面パネルに、名称（statement of identity）と内容量（メートル法と米国単位）を記載します。
  2. 名称と住所、成分表示、Nutrition Facts、アレルゲン情報を情報表示面に記載します。
  3. すべての成分について9大アレルゲンを確認し、成分表示または「Contains」表示で申告します。
  4. 必須の表示事項がすべて英語で記載されていること、ラベルで他の言語を使う場合はその言語でも繰り返されていることを確認します。
  5. 目立つ原産国表示を加え、米国の販売業者の名称が表示される場合はその近くに配置します。

通常必要になる書類

よくある問題とその防ぎ方

内容量がグラムのみで表示されている。

対処法: メートル法と米国単位の両方で、前面パネルの下部30%の範囲に内容量を表示してください。

ラベルは英語と中国語だが、成分表示が中国語のみである。

対処法: 外国語を使う場合は、必須の表示事項をすべて英語とその言語の両方で記載しなければなりません。

ごま油を使用しているのに、ごまが申告されていない。

対処法: ごまは主要アレルゲンとして、成分表示または「Contains」表示で申告してください。2023年1月1日から適用されています。

米国の輸入者の名称がラベルにあるが、近くに原産国表示がない。

対処法: 米国の販売業者の名称と住所の近くに、同程度の大きさの文字で原産国を表示してください。

出典

  1. Food Labeling Guide U.S. Food and Drug Administration (FDA)
  2. The FASTER Act: Sesame Is the Ninth Major Food Allergen U.S. Food and Drug Administration (FDA)

規則は頻繁に変わります。このノートは上記の出典に基づく実務上の案内であり、法的助言ではありません。出荷前に、規制当局、貴社の輸入者、または免許を持つ通関業者に最新の要件を確認してください。

国別の港コード

アメリカ合衆国の港コード（UN/LOCODE）
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貿易ノート

米国への食品輸出:FDA登録・事前通知・FSVP2026年の米国への食品輸出:FDA施設登録と更新、事前通知(Prior Notice)、FSVP、缶詰食品の届出、ラベル、アレルゲン、FDAによる留置と少額免税(de minimis)。EUの食品表示規則（1169/2011）：義務表示事項・アレルゲン・文字サイズ規則(EU) No 1169/2011に基づきEUで販売する包装食品のラベルに必要なこと：12の義務表示事項、EUの食品事業者または輸入者、最小1.2 mmのx-height（小文字xの高さ）、販売国の言語、原材料表示で強調する14品目のアレルゲン、栄養成分表示。FDA事前通知（Prior Notice）：提出期限・必要情報・確認番号米国向けの食品に対するFDA事前通知（Prior Notice）の仕組み：陸路2時間、鉄道・航空4時間、海上8時間という最短の提出時間、PNSIは15日、ACEは30日という最長の事前提出期限、通知に必要な内容、郵便物とサンプルに記載するPN確認番号、通知がない場合や不十分な場合に起こること。

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よくある質問

米国の食品ラベルの前面には何を記載する必要がありますか？

食品の名称（statement of identity）と内容量です。内容量はメートル法と米国単位で、主要表示面（PDP）の下部30%の範囲に表示します。

米国向けの食品ラベルは英語でなければなりませんか？

はい。他の言語も使う場合は、必須の表示事項をすべて英語とその言語の両方で記載する必要があります。

米国の9大食品アレルゲンとは何ですか？

牛乳、卵、魚、甲殻類、木の実、落花生、小麦、大豆、ごまです。

アレルゲンはどのように表示する必要がありますか？

成分表示の中、成分名の後ろの括弧内、または成分表示の直後か隣の「Contains」表示で表示します。

輸入食品のラベルには原産国が必要ですか？

はい。目立つように表示する必要があり、米国の販売業者の名称と住所がある場合は、その近くに同程度の大きさの文字で表示します。

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