Маркировка импортных продуктов в Южной Корее: этикетка на корейском, 19 аллергенов

Что должна указывать пищевая этикетка в Южной Корее

На этикетке импортного продукта указываются наименование продукта, содержимое и названия ингредиентов, название и адрес импортёра, название зарубежного производителя, дата изготовления, дата «употребить до» или дата минимального срока годности, предупреждения и другие сведения, установленные Указом. Наименование продукта должно совпадать с названием, заявленным лицензирующему или контролирующему органу, а количество нетто указывается по массе, объёму или числу штук; если указано число штук, масса или объём приводятся в скобках.

Дата «употребить до» заменила прежнюю формулировку о сроке годности с 1 января 2023 г. Корея не устанавливает обязательных сроков для даты «употребить до»: производители сами назначают даты, но могут быть обязаны представить подтверждающие данные. Импортной сельскохозяйственной продукции, как правило, требуется маркировка страны происхождения по Закону о внешней торговле (Foreign Trade Act), которую Таможенная служба Кореи (Korea Customs Service) проверяет при таможенном оформлении.

Контрольный список корейской пищевой этикетки для экспортёров

• Разборчивая этикетка на корейском языке, напечатанная или на наклейке, которую нельзя легко снять
• Наименование продукта, совпадающее с импортной декларацией
• Ингредиенты в порядке убывания массы
• Название и адрес импортёра, название зарубежного производителя
• Дата «употребить до» или дата минимального срока годности, количество нетто, страна происхождения
• 19 аллергенов и пищевая ценность для продуктов из перечня

Аллергены, наклейки и пищевая ценность

В Корее установлен перечень из 19 аллергенов: яйца птицы, молоко, гречиха, арахис, соя, пшеница, скумбрия, краб, креветки, свинина, персики, томаты, продукты с добавленными сульфитами, грецкие орехи, говядина, курица, кальмар, моллюски (устрицы, морские ушки и мидии) и кедровые орехи. Для продуктов, изготовленных на линиях, где обрабатываются и эти аллергены, нужно заявление о том, что они произведены на том же предприятии.

Можно использовать корейские наклейки или бирки, но их нельзя легко снять, и они не должны закрывать оригинальную этикетку. Маркировка пищевой ценности обязательна только для продуктов из перечня, таких как кондитерские изделия, хлеб, напитки, лапша, пищевые масла, молочные продукты, а также переработанные мясные и яичные продукты, и должна быть на корейском языке с корейскими референтными значениями; продуктам других типов она не требуется. Ингредиенты менее 2% по массе могут указываться не по порядку, а продукт, у которого основная лицевая панель меньше 30 см², может перечислить только пять основных ингредиентов.