جنوبی کوریا میں امپورٹڈ فوڈ لیبلنگ: کوریائی لیبل، اسٹیکرز، 19 ایلرجنز

کوریائی فوڈ لیبل پر کیا دکھانا لازمی ہے

امپورٹڈ خوراک کے لیبل پر پروڈکٹ کا نام، مواد اور اجزاء کے نام، امپورٹر کا نام اور پتہ، غیر ملکی مینوفیکچرر کا نام، تیاری کی تاریخ، یوز بائی تاریخ یا بیسٹ بیفور تاریخ، انتباہات اور ڈیکری (Decree) میں طے شدہ دیگر اندراجات دکھائے جاتے ہیں۔ پروڈکٹ کا نام وہی ہونا چاہیے جو لائسنسنگ یا انسپکشن اتھارٹی کو ڈیکلیئر کیا گیا ہے، اور نیٹ مقدار وزن، حجم یا ٹکڑوں کی تعداد میں دی جاتی ہے؛ تعداد دکھانے پر وزن یا حجم قوسین میں لکھا جاتا ہے۔

1 جنوری 2023 سے یوز بائی تاریخ نے شیلف لائف والے الفاظ کی جگہ لی۔ کوریا یوز بائی کی کوئی لازمی مدت مقرر نہیں کرتا: مینوفیکچررز اپنی تاریخیں خود طے کرتے ہیں، لیکن ان سے معاون ثبوت فراہم کرنے کو کہا جا سکتا ہے۔ امپورٹڈ زرعی مصنوعات پر عموماً فارن ٹریڈ ایکٹ (Foreign Trade Act) کے تحت اوریجن مارک درکار ہوتا ہے، جسے کوریا کسٹمز سروس (Korea Customs Service) کلیئرنس پر چیک کرتی ہے۔

ایکسپورٹرز کے لیے کوریا فوڈ لیبل چیک لسٹ

• پڑھنے کے قابل کوریائی لیبل، پرنٹ شدہ یا ایسے اسٹیکر پر جو آسانی سے نہ ہٹے
• امپورٹ ڈیکلریشن سے مطابقت رکھنے والا پروڈکٹ کا نام
• وزن کی گھٹتی ترتیب میں اجزاء
• امپورٹر کا نام اور پتہ، اور غیر ملکی مینوفیکچرر کا نام
• یوز بائی یا بیسٹ بیفور تاریخ، نیٹ مقدار اور کنٹری آف اوریجن
• 19 ایلرجنز، اور درج شدہ خوراک کی اقسام کے لیے نیوٹریشن

ایلرجنز، اسٹیکرز اور نیوٹریشن

کوریا میں 19 ایلرجنز درج ہیں: پولٹری کے انڈے، دودھ، بک وہیٹ، مونگ پھلی، سویابین، گندم، میکریل، کیکڑا، جھینگا، سور کا گوشت، آڑو، ٹماٹر، سلفائٹس شامل کی گئی مصنوعات، اخروٹ، گائے کا گوشت، مرغی، اسکوئڈ، شیل فش (اویسٹر، ایبالون اور مسل) اور پائن نٹس۔ جو مصنوعات ایسی لائنوں پر بنتی ہیں جہاں یہ ایلرجنز بھی سنبھالے جاتے ہیں، ان پر یہ بیان درکار ہے کہ وہ اسی فیسیلٹی میں بنی ہیں۔

کوریائی اسٹیکرز یا ٹیگز استعمال کیے جا سکتے ہیں، لیکن وہ آسانی سے ہٹنے والے نہیں ہونے چاہئیں اور اصل لیبل کو نہیں ڈھانپنا چاہیے۔ نیوٹریشن لیبلنگ صرف درج شدہ خوراک کی اقسام کے لیے لازمی ہے، جیسے کنفیکشنری، بریڈ، مشروبات، نوڈلز، کھانے کے تیل، ڈیری، اور پروسیس شدہ گوشت اور انڈے کی مصنوعات، اور یہ کوریائی زبان میں کوریائی ریفرنس ویلیوز کے ساتھ ہونی چاہیے؛ ان اقسام سے باہر کی خوراک کو اس کی ضرورت نہیں۔ وزن کے لحاظ سے 2% سے کم اجزاء ترتیب سے ہٹ کر لکھے جا سکتے ہیں، اور جس پروڈکٹ کا پرنسپل ڈسپلے پینل 30 cm² سے کم ہو وہ صرف اپنے ٹاپ پانچ اجزاء لکھ سکتی ہے۔