Güney Kore'de ithal gıda etiketleme: Korece etiket, çıkartma, 19 alerjen

Güney Kore gıda etiketi neleri göstermelidir

İthal gıdanın etiketinde ürün adı, içerik ve bileşen adları, ithalatçının adı ve adresi, yurt dışındaki üreticinin adı, üretim tarihi, son tüketim tarihi veya tavsiye edilen tüketim tarihi, uyarılar ve Kararname ile belirlenen diğer bilgiler yer alır. Ürün adı, lisans veren veya denetim yapan makama beyan edilen adla aynı olmalıdır; net miktar ağırlık, hacim veya adet olarak verilir ve adet gösterildiğinde ağırlık ya da hacim parantez içinde belirtilir.

Son tüketim tarihi, 1 Ocak 2023'ten itibaren raf ömrü ifadesinin yerini aldı. Kore, zorunlu son tüketim süreleri belirlemez: üreticiler kendi tarihlerini belirler, ancak bunu destekleyen kanıt sunmaları gerekebilir. İthal tarım ürünlerinde genellikle Dış Ticaret Kanunu (Foreign Trade Act) uyarınca bir menşe işareti gerekir ve bunu Kore Gümrük İdaresi (Korea Customs Service) gümrük işlemlerinde kontrol eder.

İhracatçılar için Güney Kore gıda etiketi kontrol listesi

• Basılı veya kolayca çıkarılamayan bir çıkartma üzerinde okunaklı Korece etiket
• İthalat beyanıyla eşleşen ürün adı
• Ağırlığa göre azalan sırayla bileşenler
• İthalatçının adı ve adresi ile yurt dışındaki üreticinin adı
• Son tüketim tarihi veya tavsiye edilen tüketim tarihi, net miktar ve menşe ülkesi
• 19 alerjen ve listedeki gıda türleri için beslenme bilgileri

Alerjenler, çıkartmalar ve beslenme bilgileri

Kore, 19 alerjen sıralar: kümes hayvanı yumurtası, süt, karabuğday, yer fıstığı, soya, buğday, uskumru, yengeç, karides, domuz eti, şeftali, domates, sülfit eklenmiş ürünler, ceviz, sığır eti, tavuk, kalamar, kabuklu deniz ürünleri (istiridye, deniz kulağı ve midye) ve çam fıstığı. Bu alerjenleri de işleyen hatlarda üretilen ürünlerde, aynı tesiste üretildiklerini belirten bir beyan gerekir.

Korece çıkartmalar veya askılı etiketler kullanılabilir, ancak kolayca çıkarılamamalı ve asıl etiketi örtmemelidir. Beslenme etiketlemesi yalnızca şekerleme, ekmek, içecekler, erişte, yemeklik yağlar, süt ürünleri ile işlenmiş et ve yumurta ürünleri gibi listedeki gıda türleri için zorunludur; Korece olmalı ve Kore referans değerlerini kullanmalıdır, bu türlerin dışındaki gıdalarda gerekmez. Ağırlıkça %2'nin altındaki bileşenler sıra dışı yazılabilir ve ana görüntüleme yüzeyi 30 cm²'nin altında olan bir üründe yalnızca ilk beş bileşen yazılabilir.