Label Makanan Impor Korea Selatan: Label Bahasa Korea, Stiker, 19 Alergen

Yang wajib ada pada label makanan Korea Selatan

Label makanan impor memuat nama produk, kuantitas dan nama bahan, nama dan alamat importir, nama produsen di luar negeri, tanggal produksi, tanggal kedaluwarsa (use-by) atau tanggal ketahanan minimum (best before), peringatan, dan hal lain yang ditetapkan dalam peraturan pelaksana (Decree). Nama produk harus sama dengan nama yang dideklarasikan kepada otoritas perizinan atau inspeksi, dan kuantitas bersih dinyatakan dalam berat, volume, atau jumlah satuan, dengan berat atau volume dalam tanda kurung jika jumlah satuan dicantumkan.

Tanggal kedaluwarsa (use-by) menggantikan penulisan masa simpan sejak 1 Januari 2023. Korea Selatan tidak menetapkan jangka waktu use-by yang wajib: produsen menetapkan tanggalnya sendiri tetapi mungkin perlu menyediakan bukti pendukung. Produk pertanian impor umumnya memerlukan tanda asal berdasarkan Undang-Undang Perdagangan Luar Negeri (Foreign Trade Act), yang diperiksa oleh Bea Cukai Korea (Korea Customs Service) saat pengurusan bea cukai.

Daftar periksa label makanan Korea Selatan untuk eksportir

• Label berbahasa Korea yang mudah dibaca, dicetak atau pada stiker yang tidak mudah dilepas
• Nama produk sesuai dengan deklarasi impor
• Bahan berurutan dari berat terbesar
• Nama dan alamat importir, serta nama produsen di luar negeri
• Tanggal kedaluwarsa (use-by) atau tanggal ketahanan minimum (best before), kuantitas bersih, dan negara asal
• 19 alergen, serta informasi gizi untuk jenis makanan yang tercantum

Alergen, stiker, dan informasi gizi

Korea Selatan mencantumkan 19 alergen: telur unggas, susu, soba (buckwheat), kacang tanah, kedelai, gandum, makerel, kepiting, udang, daging babi, persik, tomat, produk dengan tambahan sulfit, kenari (walnut), daging sapi, daging ayam, cumi-cumi, kerang-kerangan (tiram, abalon, dan kerang hijau), serta kacang pinus (pine nut). Produk yang dibuat pada lini yang juga menangani alergen ini memerlukan pernyataan bahwa produk dibuat di fasilitas yang sama.

Stiker atau tag berbahasa Korea boleh digunakan, tetapi tidak boleh mudah dilepas atau menutupi label asli. Pelabelan gizi wajib hanya untuk jenis makanan yang tercantum, seperti kembang gula, roti, minuman, mi, minyak makan, produk susu, serta produk olahan daging dan telur, dan harus dalam bahasa Korea dengan nilai acuan Korea; makanan di luar jenis ini tidak memerlukannya. Bahan di bawah 2% menurut berat boleh dicantumkan tidak berurutan, dan produk dengan bidang tampilan utama kurang dari 30 cm² boleh mencantumkan hanya 5 bahan teratas.