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メキシコの食品表示（NOM-051）：スペイン語ラベル・警告八角形・輸入者

メキシコで販売される包装食品とノンアルコール飲料に適用される規格：NOM-051-SCFI/SSA1-2010。2020年3月27日にDiario Oficial de la Federación（連邦官報）で公布された2020年改正により、2020年10月1日から包装前面の黒い八角形の警告表示が加わりました。輸入食品には輸入者情報を記載したスペイン語ラベルが必要で、ラベルは国境で確認され、メキシコの輸入者がその責任を負います。

公式情報での確認日:2026-10

概要

規格NOM-051-SCFI/SSA1-2010、2020年3月27日にDiario Oficial de la Federaciónで改正
前面警告表示2020年10月1日から適用
言語義務表示事項はスペイン語
輸入者メキシコの輸入者の名称と住所（「fabricado o envasado por o para」に続けて記載してもよい）
基本事項名称、原材料、内容量、原産国、ロット、消費期限または賞味期限、栄養成分情報
八角形EXCESO CALORÍAS、EXCESO AZÚCARES、EXCESO GRASAS SATURADAS、EXCESO GRASAS TRANS、EXCESO SODIO
注意書きCONTIENE CAFEÍNA – EVITAR EN NIÑOS；CONTIENE EDULCORANTES – NO RECOMENDABLE EN NIÑOS
確認ラベルの適合性は国境で確認され、メキシコの輸入者が責任を負う

メキシコの食品ラベルに表示すべき事項

NOM-051は包装食品とノンアルコール飲料の商業・衛生情報を定めています：製品の名称、原材料一覧、内容量、責任者の名称と住所、原産国、ロット識別、消費期限または賞味期限、栄養成分情報。義務表示事項はスペイン語で記載します。

輸入食品では「fabricado o envasado por o para」（～により、または～のために製造または包装）という文言に続けてメキシコ国内の輸入者の名称と住所を記載でき、これによりラベル上で製品に責任を負うメキシコの当事者が示されます。多くの輸出者は輸入者と取り決めたスペイン語のステッカーを付けて出荷しており、このステッカーにはすべての義務表示事項が含まれていなければなりません。

輸出者向け メキシコの食品表示チェックリスト

警告八角形と注意書き

2020年の改正以降、NOM-051の栄養素基準値を超える食品は、包装前面に白い縁取りのある黒い八角形を表示します：EXCESO CALORÍAS、EXCESO AZÚCARES、EXCESO GRASAS SATURADAS、EXCESO GRASAS TRANS、EXCESO SODIOで、それぞれにSecretaría de Salud（保健省）の文字が入ります。製品は該当する八角形をすべて表示するため、熱量と糖類の両方の基準値を超える製品は両方を表示します。

主要表示面の右上、八角形がある場合はその下に、2つの注意書きを入れます：カフェインを添加した製品にはCONTIENE CAFEÍNA – EVITAR EN NIÑOS（カフェイン含有 – 子どもは避けること）、甘味料を含む製品にはCONTIENE EDULCORANTES – NO RECOMENDABLE EN NIÑOS（甘味料含有 – 子どもには推奨されない）。基準値は段階的に適用されます：2025年7月31日のDOF協定により、第2段階の値は2027年12月31日まで、最終値は2028年1月1日から適用されます。

手順

  1. メキシコの輸入者とスペイン語のラベルまたはステッカー、輸入者情報を取り決めます。
  2. 栄養素の含有量を現行のNOM-051の基準値と照合し、どの八角形が該当するか確認します。
  3. 製品にカフェインまたは甘味料が含まれる場合は注意書きを追加します。
  4. 原産国、ロット、消費期限または賞味期限を表示します。
  5. 出荷前または税関管理下で、誰が表示を完了するかを輸入者と取り決める。

通常必要になる書類

よくある問題とその防ぎ方

ラベルが英語のみである。

対処法: 義務表示事項をスペイン語で、印刷または輸入者と取り決めたステッカーにより記載する。

甘味料入りの飲料に注意書きがない。

対処法: 八角形の下にCONTIENE EDULCORANTES – NO RECOMENDABLE EN NIÑOSを追加する。

2つの基準値を超えているのに八角形が1つしかない。

対処法: 製品が該当する八角形をすべて表示する。

ラベルにメキシコの責任者が記載されていない。

対処法: メキシコの輸入者の名称と住所を追加する。

出典

  1. Modificación a la NOM-051-SCFI/SSA1-2010 (Diario Oficial de la Federación, 27 March 2020) Diario Oficial de la Federación (Mexico)
  2. Acuerdo on the transitional phases of NOM-051 (Diario Oficial de la Federación, 31 July 2025) Diario Oficial de la Federación (Mexico)
  3. Manual de la modificación a la NOM-051-SCFI/SSA1-2010 Gobierno de México
  4. Mexico: labeling and marking requirements International Trade Administration, U.S. Department of Commerce

規則は頻繁に変わります。このノートは上記の出典に基づく実務上の案内であり、法的助言ではありません。出荷前に、規制当局、貴社の輸入者、または免許を持つ通関業者に最新の要件を確認してください。

国別の港コード

メキシコの港コード（UN/LOCODE）

国別の食品表示要件 →

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貿易ノート

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よくある質問

メキシコの食品表示を定める規格は何ですか？

NOM-051-SCFI/SSA1-2010で、2020年3月27日にDiario Oficial de la Federaciónで改正されました。

メキシコの食品ラベルの黒い八角形とは何ですか？

熱量、糖類、飽和脂肪、トランス脂肪またはナトリウムの基準値を超える食品に付ける前面の警告表示で、EXCESO AZÚCARESなどがあります。

メキシコに輸入される食品にはスペイン語のラベルが必要ですか？

はい。義務表示事項は輸入者の名称と住所とともにスペイン語で記載する必要があります。

カフェインと甘味料にはどの注意書きが必要ですか？

主要表示面の右上、八角形がある場合はその下にCONTIENE CAFEÍNA – EVITAR EN NIÑOSとCONTIENE EDULCORANTES – NO RECOMENDABLE EN NIÑOSを表示します。

メキシコの警告表示はいつ始まりましたか？

2020年10月1日です。栄養素の基準値は段階的に適用され、最終値は2028年1月1日から適用されます。

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