Маркировка пищевых продуктов в Мексике (NOM-051): испанский язык, октагоны, импортёр
Фасованные пищевые продукты и безалкогольные напитки, продаваемые в Мексике, должны соответствовать NOM-051-SCFI/SSA1-2010. Поправка 2020 года, опубликованная в Diario Oficial de la Federación 27 марта 2020 г., ввела чёрные восьмиугольные предупреждения на лицевой стороне упаковки с 1 октября 2020 г. Импортным продуктам нужна этикетка на испанском языке с данными импортёра; этикетки проверяют на границе, а отвечает за них мексиканский импортёр.
Проверено по официальным источникам: 2026-10
Кратко
Что должна указывать пищевая этикетка в Мексике
NOM-051 устанавливает коммерческую и санитарную информацию для фасованных пищевых продуктов и безалкогольных напитков: наименование продукта, список ингредиентов, количество нетто, наименование и адрес ответственного лица, страну происхождения, обозначение партии, дату «использовать до» или «лучше употребить до» и пищевую ценность. Обязательные сведения приводятся на испанском языке.
На импортных продуктах можно использовать фразу «fabricado o envasado por o para» (изготовлено или упаковано кем или для кого), за которой следуют наименование и адрес импортёра в Мексике, чтобы этикетка называла мексиканское лицо, ответственное за продукт. Многие экспортёры отгружают товар с наклейкой на испанском языке, согласованной с импортёром; она должна содержать все обязательные сведения.
Контрольный список мексиканской пищевой этикетки для экспортёров
- Все обязательные сведения на испанском языке
- Наименование и адрес импортёра в Мексике
- Страна происхождения, партия и дата «использовать до» или «лучше употребить до»
- Ингредиенты, количество нетто и пищевая ценность
- Чёрные октагоны «EXCESO», если продукт превышает пороговые значения
- Надпись о кофеине или подсластителях, если применимо
Предупреждающие октагоны и надписи
После поправки 2020 года продукты, превышающие пороговые значения содержания нутриентов по NOM-051, несут на лицевой стороне упаковки чёрные восьмиугольники с белой рамкой: EXCESO CALORÍAS, EXCESO AZÚCARES, EXCESO GRASAS SATURADAS, EXCESO GRASAS TRANS и EXCESO SODIO, каждый со словами Secretaría de Salud. Продукт показывает все применимые к нему октагоны, поэтому продукт, превышающий и порог калорий, и порог сахаров, показывает оба.
Две предупредительные надписи размещаются в правом верхнем углу основной панели, под октагонами, если они есть: CONTIENE CAFEÍNA – EVITAR EN NIÑOS (содержит кофеин – избегать детям) для продуктов с добавленным кофеином и CONTIENE EDULCORANTES – NO RECOMENDABLE EN NIÑOS (содержит подсластители – не рекомендуется детям) для продуктов с подсластителями. Пороговые значения применяются поэтапно: согласно соглашению, опубликованному в DOF 31 июля 2025 г., значения второго этапа действуют до 31 декабря 2027 г., а окончательные значения — с 1 января 2028 г.
Шаг за шагом
- Согласуйте с мексиканским импортёром этикетку или наклейку на испанском языке и данные импортёра.
- Сравните содержание нутриентов с действующими пороговыми значениями NOM-051, чтобы определить, какие октагоны нужны.
- Добавьте надпись о кофеине или подсластителях, если продукт их содержит.
- Укажите страну происхождения, партию и дату «использовать до» или «лучше употребить до».
- Договориться с импортёром, кто завершает маркировку: до отгрузки или под таможенным контролем.
Документы, которые обычно нужны
- Макет этикетки или наклейки на испанском языке, согласованный с импортёром
- Данные о пищевой ценности для определения октагонов
- Список ингредиентов, включая подсластители и добавленный кофеин
- Партия и дата «использовать до» или «лучше употребить до»
- Наименование и адрес импортёра в Мексике
Типичные проблемы и как их избежать
Что делать: Приведите обязательные сведения на испанском языке, напечатанными или на наклейке, согласованной с импортёром.
Что делать: Добавьте CONTIENE EDULCORANTES – NO RECOMENDABLE EN NIÑOS под октагонами.
Что делать: Покажите все октагоны, применимые к продукту.
Что делать: Добавьте наименование и адрес импортёра в Мексике.
Источники
- Modificación a la NOM-051-SCFI/SSA1-2010 (Diario Oficial de la Federación, 27 March 2020) Diario Oficial de la Federación (Mexico)
- Acuerdo on the transitional phases of NOM-051 (Diario Oficial de la Federación, 31 July 2025) Diario Oficial de la Federación (Mexico)
- Manual de la modificación a la NOM-051-SCFI/SSA1-2010 Gobierno de México
- Mexico: labeling and marking requirements International Trade Administration, U.S. Department of Commerce
Правила часто меняются. Эта заметка — практическое руководство на основе указанных выше источников, а не юридическая консультация. Перед отгрузкой уточняйте действующие требования у соответствующего органа, вашего импортёра или лицензированного таможенного брокера.
Коды портов по странам
Требования к маркировке пищевых продуктов по странам →
Заметки по ВЭД
Частые вопросы
Какой стандарт устанавливает маркировку пищевых продуктов в Мексике?
NOM-051-SCFI/SSA1-2010 с поправкой, опубликованной в Diario Oficial de la Federación 27 марта 2020 г.
Что такое чёрные октагоны на мексиканских пищевых этикетках?
Предупреждения на лицевой стороне упаковки для продуктов, превышающих пороговые значения калорий, сахаров, насыщенных жиров, трансжиров или натрия, например EXCESO AZÚCARES.
Нужна ли импортным продуктам в Мексике этикетка на испанском языке?
Да. Обязательные сведения должны быть на испанском языке, с наименованием и адресом импортёра.
Какие надписи требуются для кофеина и подсластителей?
CONTIENE CAFEÍNA – EVITAR EN NIÑOS и CONTIENE EDULCORANTES – NO RECOMENDABLE EN NIÑOS в правом верхнем углу основной панели, под октагонами, если они есть.
Когда в Мексике появились предупреждающие этикетки?
1 октября 2020 г.; пороговые значения содержания нутриентов применяются поэтапно, окончательные значения — с 1 января 2028 г.
Другие бесплатные инструменты
Triplicate бесплатен и постоянно улучшается. Он вам пригодился? Поддержать Triplicate ♥
Хотите без рекламы? Pro убирает всю рекламу · $1 в месяц