墨西哥食品标签要求（NOM-051）：西班牙文标签、警示八角形与进口商

墨西哥食品标签必须标明什么

NOM-051规定了预包装食品和无酒精饮料的商业和卫生信息：产品名称、配料表、净含量、责任方的名称和地址、原产国、批号标识、到期日或最佳食用日期以及营养信息。强制标示内容使用西班牙文。

进口食品可以使用“fabricado o envasado por o para”（由……或为……制造或包装）这一短语，后接进口商在墨西哥的名称和地址，从而在标签上标明对产品负责的墨西哥一方。许多出口商在发运时贴上与进口商商定的西班牙文贴纸，贴纸上必须包含全部强制标示内容。

出口商墨西哥食品标签核对清单

• 全部强制标示内容使用西班牙文
• 墨西哥进口商的名称和地址
• 原产国、批号以及到期日或最佳食用日期
• 配料、净含量和营养信息
• 产品超过限值时标示黑色“EXCESO”八角形
• 适用时标示咖啡因或甜味剂提示语

警示八角形与提示语

自2020年修订以来，超过NOM-051营养素限值的食品须在包装正面标示带白色边框的黑色八角形：EXCESO CALORÍAS、EXCESO AZÚCARES、EXCESO GRASAS SATURADAS、EXCESO GRASAS TRANS和EXCESO SODIO，每个都带有Secretaría de Salud（卫生部）字样。产品须标示其符合条件的所有八角形，因此同时超过热量和糖限值的产品要同时标示两者。

两条提示语标示在主展示面的右上方，如有八角形则位于其下方：添加咖啡因的产品标示CONTIENE CAFEÍNA – EVITAR EN NIÑOS（含咖啡因 – 儿童应避免），含甜味剂的产品标示CONTIENE EDULCORANTES – NO RECOMENDABLE EN NIÑOS（含甜味剂 – 不建议儿童食用）。限值分阶段适用：根据2025年7月31日的DOF协议，第二阶段数值适用至2027年12月31日，最终数值自2028年1月1日起适用。