Étiquetage alimentaire en Australie et Nouvelle-Zélande (FSANZ) : anglais, allergènes PEAL
L'Australie et la Nouvelle-Zélande partagent un même Food Standards Code, rédigé par Food Standards Australia New Zealand (FSANZ). Les étiquettes des aliments importés doivent être lisibles, bien visibles et en anglais, et depuis le 25 février 2024 les allergènes suivent le Plain English Allergen Labelling (PEAL) : noms d'allergènes simples en anglais, en gras, dans la liste des ingrédients, et une mention récapitulative distincte « Contains » (contient).
Vérifié à partir de sources officielles : 2026-10
En un coup d'œil
Un seul Food Standards Code pour deux pays
L'Australia New Zealand Food Standards Code s'applique aux aliments vendus dans les deux pays, y compris les aliments importés. Le Standard 1.2.1 fixe les cas où un aliment doit porter une étiquette et les informations qu'elle donne ; toutes les informations de l'étiquette doivent être lisibles, bien visibles et en anglais. L'étiquette indique le fournisseur en Australie ou en Nouvelle-Zélande avec une adresse professionnelle ; les aliments importés portent donc les coordonnées de l'importateur ou du distributeur.
L'étiquetage de l'origine des aliments vendus en Australie ne relève pas du Food Standards Code : il découle du Country of Origin Food Labelling Information Standard 2016, adopté au titre de l'Australian Consumer Law. Vérifiez la formulation de l'origine avec l'importateur australien avant l'impression.
Liste de contrôle de l'étiquette alimentaire pour l'Australie et la Nouvelle-Zélande
- Toutes les informations de l'étiquette en anglais, lisibles et bien visibles
- Nom et adresse professionnelle du fournisseur en Australie ou en Nouvelle-Zélande
- Allergènes en gras dans la liste des ingrédients, avec des noms simples en anglais
- Une mention récapitulative distincte « Contains » pour les allergènes
- Étiquette d'origine pour l'Australie selon l'Information Standard de 2016
- Étiquette convenue avec l'importateur avant l'expédition
Plain English Allergen Labelling (PEAL)
Le PEAL est défini dans le Standard 1.2.3 et la Schedule 9 du Code. Les allergènes sont déclarés avec les noms simples en anglais requis, en gras, dans la liste des ingrédients, puis à nouveau dans une mention récapitulative distincte commençant par « Contains ». Les noms requis couvrent des allergènes tels que le lait, l'œuf, l'arachide, le soja, le sésame, le blé, le poisson, les crustacés, les mollusques, le lupin et les fruits à coque nommément désignés.
Le PEAL a commencé le 25 février 2021 avec une transition de trois ans, et les étiquettes alimentaires doivent être conformes depuis le 25 février 2024. Les aliments emballés et étiquetés avant cette date pouvaient encore être vendus jusqu'au 25 février 2026, date de fin de la transition de cinq ans. Les aliments importés sont soumis à la même règle ; les étiquettes imprimées pour d'autres marchés nécessitent donc généralement une version ou un autocollant pour l'Australie et la Nouvelle-Zélande.
Étape par étape
- Convenir de l'étiquette en anglais avec l'importateur, y compris son nom et son adresse professionnelle en Australie ou en Nouvelle-Zélande.
- Renommer les allergènes avec les noms simples en anglais du PEAL et les mettre en gras dans la liste des ingrédients.
- Ajouter la mention récapitulative distincte « Contains ».
- Préparer l'étiquette d'origine australienne selon l'Information Standard de 2016.
- Vérifier la maquette finale au regard du Food Standards Code avant l'impression.
Documents généralement nécessaires
- Maquette de l'étiquette en anglais convenue avec l'importateur
- Liste des ingrédients avec chaque allergène identifié
- Mention récapitulative « Contains »
- Informations sur l'origine pour l'étiquette australienne
- Nom et adresse professionnelle du fournisseur en Australie ou en Nouvelle-Zélande
Problèmes courants et comment les éviter
Que faire: Les déclarer en gras dans la liste des ingrédients et dans une mention récapitulative « Contains ».
Que faire: Utiliser le nom simple en anglais requis, par exemple milk (lait), en gras.
Que faire: Ajouter le nom et l'adresse professionnelle du fournisseur en Australie ou en Nouvelle-Zélande.
Que faire: L'ajouter selon le Country of Origin Food Labelling Information Standard 2016.
Sources
- Allergen labelling for food businesses Food Standards Australia New Zealand (FSANZ)
- IFN 10-25: Mandatory allergen labelling requirements Australian Department of Agriculture, Fisheries and Forestry
- Standard 1.2.1 Requirements to have labels or otherwise provide information Federal Register of Legislation (Australia)
- Country of Origin Food Labelling Information Standard 2016 Federal Register of Legislation (Australia)
Les règles changent souvent. Cette note est un conseil pratique fondé sur les sources ci-dessus, pas un avis juridique. Confirmez les exigences actuelles auprès de l'autorité compétente, de votre importateur ou d'un commissionnaire en douane agréé avant d'expédier.
Codes de port par pays
Exigences d'étiquetage alimentaire par pays →
Notes de commerce
Questions fréquentes
Qui fixe les règles d'étiquetage alimentaire en Australie et en Nouvelle-Zélande ?
Food Standards Australia New Zealand (FSANZ), au moyen de l'Australia New Zealand Food Standards Code.
Qu'est-ce que le PEAL ?
Le Plain English Allergen Labelling : allergènes en gras avec des noms simples en anglais dans la liste des ingrédients, et une mention distincte « Contains ».
Depuis quand le PEAL est-il obligatoire ?
Depuis le 25 février 2024, après une transition de trois ans à partir du 25 février 2021.
Les aliments importés en Australie doivent-ils être étiquetés en anglais ?
Oui. Les informations de l'étiquette doivent être lisibles, bien visibles et en anglais.
D'où viennent les règles australiennes d'origine des aliments ?
Du Country of Origin Food Labelling Information Standard 2016, au titre de l'Australian Consumer Law, distinct du Food Standards Code.
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