Etiquetado de alimentos en Turquía: reglas del Codex Alimentario Turco y adhesivos
Los alimentos vendidos en Turquía se rigen por el Reglamento del Codex Alimentario Turco sobre etiquetado de alimentos e información al consumidor, publicado en el Boletín Oficial el 26 de enero de 2017 y modificado el 6 de abril de 2024. Los alimentos importados pueden llegar a la aduana en su envase original, pero debe colocarse un adhesivo permanente en turco antes de que empiecen los controles oficiales de importación, y el importador responde de la información de la etiqueta.
Verificado con fuentes oficiales: 2026-10
De un vistazo
El reglamento turco de etiquetado de alimentos
Las normas generales de etiquetado de alimentos en Turquía las fija el Reglamento del Codex Alimentario Turco sobre etiquetado de alimentos e información al consumidor, publicado en el Boletín Oficial n.º 29960 el 26 de enero de 2017. Abarca los alimentos preenvasados para el consumidor final y para establecimientos de restauración, el etiquetado nutricional, así como la presentación y la publicidad de los alimentos.
El Ministerio de Agricultura y Silvicultura modificó el reglamento el 6 de abril de 2024 y revisó sus directrices para impedir imágenes, nombres y expresiones engañosos en los productos alimenticios. En el caso de los productos importados, el importador es responsable de la información alimentaria de la etiqueta.
Lista de comprobación de la etiqueta de alimentos de Turquía para exportadores
- Adhesivo permanente en turco colocado antes de los controles de importación
- Información de la etiqueta acordada con el importador, que es responsable de ella
- Ninguna imagen, nombre o expresión engañosa
- Etiquetado nutricional conforme al reglamento de 2017
- Etiqueta original y adhesivo en turco listos para la notificación del producto
- Certificado de control antes del envío, para productos de origen animal y determinados productos vegetales
En la frontera: certificado de control y adhesivos en turco
Para animales, productos de origen animal y determinados productos vegetales, el importador necesita un certificado de control (Kontrol Belgesi) antes de importar: un permiso previo a la importación que se solicita a través del sistema en línea del Ministerio de Agricultura y Silvicultura y que tramitan las direcciones provinciales autorizadas. Para determinados productos de origen animal, la solicitud incluye documentos justificativos como una factura proforma y un modelo de certificado sanitario veterinario.
Los alimentos importados pueden llegar a la aduana en su envase original, pero debe colocarse un adhesivo permanente en turco antes de que empiecen los controles oficiales de importación. La etiqueta original y el adhesivo en turco se cargan en el Sistema de Información de Inocuidad Alimentaria al notificar el producto, así que acuerde pronto el texto en turco con el importador.
Paso a paso
- Acordar con el importador turco quién prepara la etiqueta o el adhesivo en turco.
- Entregar al importador la etiqueta original y la información para el adhesivo en turco.
- Revisar que la etiqueta no tenga imágenes, nombres o expresiones que puedan inducir a error.
- Si el producto necesita un certificado de control, asegurarse de que el importador lo tiene antes de enviar la mercancía.
- Colocar el adhesivo permanente en turco antes de que empiecen los controles oficiales de importación.
Documentos que normalmente necesitas
- Diseño de la etiqueta original y texto del adhesivo en turco
- Lista de ingredientes
- Factura proforma para la solicitud del certificado de control
- Modelo de certificado sanitario veterinario, para productos de origen animal
- Información nutricional
Problemas comunes y cómo evitarlos
Qué hacer: Para animales, productos de origen animal y determinados productos vegetales, enviar solo después de que se haya emitido el certificado de control.
Qué hacer: Preparar con el importador el adhesivo permanente en turco antes de que llegue la mercancía.
Qué hacer: Eliminar las imágenes, nombres y expresiones engañosos, como exigen la modificación de 2024 y las directrices.
Qué hacer: Enviar la etiqueta original y el texto del adhesivo en turco para cargarlos en el Sistema de Información de Inocuidad Alimentaria.
Fuentes
- Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği (Resmî Gazete No. 29960, 26 January 2017) Official Gazette of the Republic of Türkiye
- Amending regulation (Resmî Gazete No. 32512, 6 April 2024) Official Gazette of the Republic of Türkiye
- Türkiye: FAIRS Country Report Annual (TU2025-0030, 20 June 2025) USDA Foreign Agricultural Service
- Türkiye: FAIRS Export Certificate Report Annual (TU2025-0028) USDA Foreign Agricultural Service
Las reglas cambian con frecuencia. Esta nota es una guía práctica basada en las fuentes anteriores, no asesoría legal. Confirma los requisitos vigentes con la autoridad correspondiente, tu importador o un agente aduanal autorizado antes de embarcar.
Códigos de puerto por país
Requisitos de etiquetado de alimentos por país →
Notas de comercio exterior
Preguntas frecuentes
¿Qué reglamento regula el etiquetado de alimentos en Turquía?
El Reglamento del Codex Alimentario Turco sobre etiquetado de alimentos e información al consumidor, publicado el 26 de enero de 2017 y modificado el 6 de abril de 2024.
¿Los alimentos importados en Turquía deben llevar etiqueta en turco?
Sí. Pueden llegar en su envase original, pero debe colocarse un adhesivo permanente en turco antes de que empiecen los controles oficiales de importación.
¿Quién es responsable de la etiqueta de los alimentos importados en Turquía?
El importador es responsable de la información alimentaria de los productos importados.
¿Qué es un Kontrol Belgesi?
Un permiso previo a la importación (certificado de control) para animales, productos de origen animal y determinados productos vegetales, que se solicita a través del sistema en línea del Ministerio de Agricultura y Silvicultura.
¿Qué cambió en 2024?
El reglamento se modificó el 6 de abril de 2024 y se revisaron sus directrices para impedir imágenes, nombres y expresiones engañosos en los alimentos.
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